October 12
Si vous êtes dans le marché pour une nouvelle batterie de cuisine, vous pouvez vous retrouver submergé par le nombre de variétés différentes: en fonte, en acier inoxydable, aluminium antiadhésif et. Vous voulez ustensiles de cuisine que vous et votre santé bénéficieront.
Batteries de cuisine antiadhésives vous permet de cuisiner avec moins de gras parce que vous ne devez pas ajouter de l'huile pour les casseroles. Beaucoup de gens pensent que batteries de cuisine antiadhésives est la plus saine parce que son utilisation réduit la quantité de graisses dans leur alimentation.
Cependant, en utilisant une batterie de cuisine antiadhésive est pas le meilleur choix. Si les casseroles sont chauffés trop élevé, au-dessus de 500 degrés Fahrenheit, ils dégagent des fumées toxiques. En outre, le revêtement disparaît et puces au fil du temps, ce qui signifie que vous courez le risque de manger matériau antiadhésif avec vos repas.
Aluminium et ustensiles de cuisine en cuivre peuvent sembler être un bon choix puisque les deux métaux conduisent bien la chaleur. Cependant, les deux sont toxiques à fortes doses, et les aliments cuits dans des casseroles en aluminium ou en cuivre non revêtu absorber les métaux de la batterie de cuisine.
Cast casseroles en fer doivent être assaisonné, ce qui signifie une légère couche de graisse est cuit sur la surface de la poêle. L'accumulation de l'huile au fil du temps rend le poêle antiadhésive, de sorte que lors de la cuisson sur la fonte, vous ne devez pas ajouter de graisse supplémentaire.
Les aliments cuits dans des casseroles en fonte a tendance à absorber le lessivage de fer de la poêle. Le corps humain a besoin de fer pour transporter l'oxygène par le sang. Comme beaucoup de personnes ne reçoivent pas suffisamment de fer dans leur alimentation, cuisson en fonte contribue à prévenir l'anémie.
La fonte est le plus sain ustensiles de cuisine en raison de ses propriétés anti-adhérentes et naturel, car il aide les gens à plus de fer dans leur alimentation. Autres choix d'une batterie de cuisine sains comprennent l'acier inoxydable, émail et ustensiles de cuisine en verre, dont aucun ne réagit chimiquement avec les aliments.