October 14
Halva amande est un dessert sucré servi dans l'Inde, la Grèce, les Balkans et le Moyen-Orient. Vous pouvez trouver cette gâterie sucrée dans les magasins ethniques ou spécialisés. En raison de son extrême douceur, halva est un généralement un dessert autonome, mais sa capacité à se propager à la température ambiante en fait un élément de petit déjeuner en Grèce pendant le Carême, la période de jeûne chrétien avant Pâques, et comme un aliment traditionnel pour briser le musulman jeûne du Ramadan.
Manger un morceau de halva amande au lieu d'une barre de chocolat si vous avez besoin d'une ruée vers le sucre intense. Alors que la consommation excessive de sucre est désapprouvée par les chercheurs médicaux, une pièce de circonstance de halva est assez doux pour conjurer la mi-après-midi la sensation de faim sans trop de conséquences néfastes. Halva ramolli à température ambiante peut également être utilisé comme une propagation sur des rouleaux ou des bagels. La propagation a plus de protéines que la gelée à cause de la protéine apporté par les amandes et le tahini de sésame.
Avoir un morceau de halva amande avec une tasse de café tranquillement. Au Moyen-Orient, halva est souvent servi lors des mariages et autres célébrations. Dans la rue, les clients achètent halva par la tranche des boutiques de confiserie ou aux terrasses des cafés, grignotant tout en sirotant une tasse ou deux de café. Faites votre propre halva ou acheter dans un magasin de bonbons qui vend, prendre à la maison et servir à des invités qui arrêtent pour une tasse de café. Adoucie halva tartiner sur des toasts ou un bagel est une alternative à un pain au lait ou coffeecake.
Faire un lot de halva, couper en carrés ou rouler en boules, le mettre dans une boîte décorative et de le présenter comme un cadeau d'hôtesse. Halva est facile à faire et se prête à un peu d'expérimentation, de sorte que vous pouvez créer un cadeau un-de-a-kind en ajoutant des ingrédients comme l'eau de rose ou de l'extrait de vanille. Former le halva dans un pain et garnir le dessus avec des motifs floraux à base d'amandes. boules de Halva et les places peuvent être roulés dans la cannelle et le sucre avant de les placer dans une boîte doublée de papier parchemin ou de papier ciré.
Planifiez une partie de bonbons et inviter vos invités à apporter leurs confections artisanales préférés. Faire deux ou trois versions différentes de halva amande pour votre contribution, un basique contenant peu plus de tahini, les amandes et le sucre; une version grecque qui comprend comme ingrédient semoule et un autre germe de blé à l'aide de la recette. Mettre en place un tableau sous forme de buffet et aligner l'offre de vos et vos invités, fournir assiettes, serviettes, fourchettes et beaucoup de café comme un accompagnement. Fournir des cahiers et des crayons pour que vos invités peuvent écrire leurs impressions de chaque traitement.