November 3
Sake, une boisson alcoolisée japonaise à faible preuve généralement servi chaud ou froid par elle-même, peut rompre avec la tradition et mélanger avec d'autres ingrédients. Fabriqué à partir de riz fermenté, le saké est appelée à tort un vin de riz quand il est en fait plus proche de la bière grâce à son procédé de fermentation. Saveurs et texture distinctes de Sake combinent bien avec les deux boissons alcoolisées et non alcoolisées pour cocktails audacieux et délicieux.
Saveurs faibles de Sake mélangent bien avec les fruits et les jus de légumes. Un simple verre de jus de fruits et bien mélangé est le soleil levant, qui est une variation sur un lever de soleil de tequila - remplir un verre collins avec de la glace, puis ajouter 4 parties, chacune saké et le jus d'orange et une partie de grenadine. Un bon cocktail amour et jus de légumes est un maru sanglante, qui se substitue à cause de la vodka dans un Bloody Mary: Mélangez bien avec du jus de tomate, la sauce piquante, le raifort et d'épices, ou ajouter une photo à vos favoris sanglante Mary mélange.
Sake agit également comme une base solide pour différents types de barres et boissons mélanges y compris les mélanges de colada aigres et Pina. Un mélange aigre et le saké cocktail est le kabuki, qui est bien de 4 pièces, 2 parties, chacune de mélange aigre et triple sec et 1 partie de jus de lime sucré; le Mont Fuji, une autre option, comrises 4 pièces chaque saké et mélange aigre et une partie triple sec. Un souci cocktail plus aventureux est la montagne blanche, un verre mélangé avec du saké de parties égales, la moitié-moitié et pina colada mix.
Les boissons faiblement alcoolisées à l'épreuve comme la bière et le vin fortifié vont aussi bien avec du saké dans les boissons mixtes. L'une des boissons à base de saké le plus connu est la bombe de saké, qui est un coup de saké 1 partiel a diminué en 6 parties bière japonaise. Les deux vermouths doux et secs, qui sont des vins fortifiés, sont des ingrédients dans de nombreux cocktails à base de saké, y compris le haïku - un coup de saké et un soupçon de vermouth sec servi - et la bande Ginza - un martini avec 1 coup de saké et quelques traits de deux amers et vermouth doux.
Liqueurs comme le gin et la vodka mélange bien avec amour pour des cocktails savoureux. Gin et saké cocktails comprennent la Saketini, qui est une cause de partie et 6 parties gin frais et servi; et le cocktail Hokkaido, qui est une partie de triple sec, le saké 2 pièces et 3 pièces gin. Vodka marie également bien avec du saké dans les boissons comme le Osaka sec, une variation des Saketini dans laquelle des substituts de vodka pour le gin; et prune Saketini, qui est de 2 parties, chacune de jus d'ananas et de prune vodka aromatisée et saké 1 partie réfrigérée et servi.