March 29
Arroz con pollo traduit par «riz avec du poulet." Avec des origines espagnoles, le plat est très populaire à Cuba, Puerto Rico et Costa Rica. Paella espagnole, qui comprend le safran, est un arroz con pollo recette complexe et est le précurseur à autre poulet latino-américain avec des plats de riz. Plats de pollo arroz con traditionnels sont composés d'ingrédients et de saveurs latino-américaines distinctes. Le plat est servi à une variété de réunions, grandes et petites, festives et mondaines.
Avec du riz mis en place par la Chine dans le 16ème ou 17ème siècle, les régions espagnoles créées paella, l'ancêtre de arroz con pollo. Espagnol Andalousie et Valence prétendent être à l'origine de ce plat simple et populaire. Arroz con pollo est le plat national dans de nombreux pays d'Amérique latine. Cuba, Puerto Rico et Costa Rica sont parmi les pays qui sont fiers de leurs versions de la simple plat. Bien qu'il existe des variations de la recette originale, il est facile de discerner l'influence de la paella espagnole dans toutes les recettes.
Considéré comme un plat de base, arroz con pollo est servi à de nombreux types de réunions et d'événements et est un repas simple pot. Dans tous les pays où le plat de poulet est régulièrement jouissait, il peut être trouvé lors des fêtes, des festivals, des réunions de famille ou à la table de dîner tous les jours de la semaine. Souvent, la distinction entre arroz con pollo servi lors d'un événement public et lors d'un rassemblement privé est l'inclusion de l'épice safran cher.
Opposition à paella espagnole, américaine arroz con pollo latine ne comprend pas les fruits de mer et chorizo est substitué avec du jambon ou autre coupe de porc. A Porto Rico, le plat est servi avec de l'huile de graines de roucou, plutôt que de l'huile d'olive. L'ajout de tomates et l'ail donne arroz con pollo une touche cubaine distinctif. Quelques recettes du Costa Rica ne pas utiliser de porc. Le safran est un ingrédient de paella espagnole. Avec les légumes, les épices, le poulet et d'autres viandes ou fruits de mer, riz et, bien sûr, le toucher unique de chaque cuisinier, arroz con pollo jouit d'une popularité mondiale encore maintient distinction régionale.
Un one-pot repas, arroz con pollo, avec son mélange d'épices, de viandes et de légumes, est bien adapté pour toute occasion. Il est difficile d'imaginer un festival banquet, fête de famille ou un dîner à la fin d'une journée de travail qui ne serait pas une marmite fumante de poulet et riz latine, ce qui rend pour un repas peu coûteux. Il est également pas difficile de comprendre pourquoi le plat est si populaire dans de nombreuses régions. La beauté de la parabole est que les gens peuvent manger et profiter à tout moment.
Bien que l'on pourrait prétendre que la région tomates, par exemple, de distinguer sa recette pour arroz con pollo, d'autres régions utilisent ces ingrédients ainsi. Un autre facteur est que arroz con pollo invite les cuisiniers à offrir leurs propres rebondissements sur une recette de base. Aussi, ne laissez pas le nom change rien au fait que le poulet et le riz seul pot repas sont très populaires dans de nombreuses versions dans le monde entier. Par exemple, la Chine, Hawaii et l'Inde sont parmi les endroits qui ont des versions uniques et délicieux de poulet savoureuse et le riz. Poulet aigre-douce, poulet hawaïen et riz et de curry de poulet sont aussi simples à faire, facile à servir et savoureux comme Cuba ou de Porto Rico arroz con pollo. Comme leurs cousins latins, ces plats sont consommés lors des banquets festifs et à la table familiale.