March 10
Vous voulez coup de pied dans le goût de vos plats préférés? Ajout de vin de cuisson pour une recette bien-aimé peut améliorer la saveur et faire le repas. Le vin est connu pour faire ressortir les goûts que vous devriez manquer autrement. Selon la marque de Pompéi, le vin a été considéré comme l'un des ingrédients essentiels dans la cuisine depuis l'histoire enregistrée plus tôt.
Vin de cuisine rouge est un vin bon marché traitées commercialement utilisé avec du boeuf, de l'agneau, du canard, des ragoûts de viande, sauces à la viande, sauces aux fruits et autres viandes comme ils cuisent. Soldes de vin de cuisson rouges à la fois l'arôme et les saveurs naturelles qui se produisent dans les aliments.
Quand une bouteille de vin rouge de cuisson est ouverte et le vin est exposé à l'oxygène, un processus de fermentation transforme l'alcool en acide acétique connu sous le nom de vinaigre de vin. Le sel dans le vin de cuisson rouge arrête la croissance de l'acide acétique donc pas de micro-organismes sont produites et le vinaigre de vin ne gâche pas. Cette préservation est important, car une bouteille de vin de cuisson rouge peut être ouvert et utilisé maintes et maintes fois. Vin de cuisine rouge peut être conservé dans votre cuisine pour aller jusqu'à un an après l'avoir ouvert.
Vin de cuisine rouge est seulement pour la cuisson. Il n'a pas été faite pour la boisson, et il ne contient pas d'alcool. Si l'alcool était présent, il serait évaporer pendant la cuisson. Vin de cuisine rouge peut également être utilisé comme un attendrisseur, un produit de trempage, une base pour une sauce ou des actions dans une casserole, et comme ingrédient finition de fournir une douceur subtile de la nourriture.
Vin de cuisine rouge contient environ 1 cuillère à café de sel pour chaque 8 onces de vin. Lire la recette de votre plat et envisager d'ajouter moins de sel que il appelle si vous utilisez vin de cuisson rouge. Vous pouvez toujours ajouter plus de sel plus tard, mais vous ne serez pas en mesure de prendre tout de suite.
Vin de cuisine rouge devrait être ajouté à votre plat ou une sauce comme la cuisson. Ne pas ajouter à la fin ou lorsque le plat ou sauce est sur la table. Si le vin est ajouté trop tard, son goût peut être sévère.