February 20
pain panettone est un type de pain sucré qui vient du nord de l'Italie, mais il a depuis gagné en popularité dans le sud et le centre de l'Italie. Il est souvent apprécié avec du vin de Marsala et est un aliment de base de la nourriture italienne de vacances.
pain panettone est censé pour avoir provenu à Milan, en Italie au 15ème siècle. Il ya quelques légendes qui entourent les origines du pain, dont un sur un boulanger et sa belle fille, qui a attiré l'attention d'un homme riche. Lorsque la boulangerie a commencé à perdre de l'argent l'homme riche payé pour le beurre et le sucre et les raisins secs éventuellement à ajouter au pain, ce qui en fait un favori instantané pendant la saison des vacances.
pain panettone peut être effectué par les machines à pain, ce qui rend sans doute le processus de cuisson plus facile. Une éolienne typique de recette de pain panettone comprend habituellement des fruits confits mélangés, raisins, citron, graines de fenouil et le zeste de citron râpé. Les ingrédients du pain de base sont ajoutés à la première machine, tels que la farine, du lait chaud, le beurre et l'extrait de vanille. Après mélange pendant 15 à 20 minutes, les fruits confits et d'autres éléments sont ajoutés.
Avec un assortiment de variations de pain panettone, les ingrédients peuvent également être utilisés pour créer panettone pouding au pain. Le pain est découpé en petits morceaux et trempé dans un mélange d'oeuf, puis cuit jusqu'à ce que doré. Panettone pouding au pain peut être servi chaud ou à température ambiante. Il peut également être refroidi et réchauffé pour le service.