Qu'est-ce que ne pas manger le Népal?

July 22

Qu'est-ce que ne pas manger le Népal?

Le Népal est un pays enclavé d'Asie du Sud; il est niché entre l'Inde et la Chine. Everest est situé au Népal, et 29 millions de personnes appellent la maison de campagne. Le peuple népalais mangent une grande variété d'aliments, la plupart d'entre eux coloré et savoureux grâce à la large variété d'épices qu'ils incorporent.

Dal Bhat Tarkari



Poivrons et l'ail sont des agrafes de régime népalais.

Un repas typique népalais est dal bhat tarkari. Dal est un type de plat de lentilles, épicé, mélange soupy de lentilles faites avec des oignons et des piments. Bhaat est bouillie de riz. Dal bhaat est l'alimentation quotidienne de base de la majorité du peuple népalais. Pour lancer le repas d'un cran, ils ajoutent des légumes au curry, takari. Ce plat est souvent accompagnée par des cornichons, piments frais et / ou chutney.

Épices



Épices sauver le régime népalais d'être fade.

Le régime népalais est relativement simple, mais il est pas sans saveur. Les gens utilisent beaucoup d'épices dans leur cuisine pour rehausser les goûts, notamment le gingembre, l'ail, la coriandre, le curcuma, le poivre, le poivre noir, le cumin, le piment, la coriandre, methi, l'huile de moutarde, graines de moutarde, du ghee, la cannelle, les graines de sésame , clous de girofle et même du beurre de yak.

Viande

La viande est consommée occasionnellement par les Népalais. Quand ils le font manger de la viande, ils ont tendance à aller pour les viandes rôties ou grillées comme le poulet, le canard, le sanglier, la chèvre, le buffle, le porc, le poisson ou de mouton. Ils mangent aussi de la viande séchée qui ont été préparés sur un feu de charbon de bois. Cuit à la vapeur ou frits boulettes de porc est une autre viande consommée. Parfois, les viandes sont inclus dans les soupes chaudes ou froides. Le boeuf est rarement consommé, principalement en raison de préférences religieuses.

Autres aliments



Les agrumes sont communs dans l'alimentation népalais.

Légumes constituent une partie saine de l'alimentation népalais. Népalais consomment souvent les épinards, feuilles de moutarde, haricots verts, chou-fleur, le chou et les pommes de terre avec des pousses de bambou. Parfois fruit est sur le menu; Les options populaires incluent les citrons, les mandarines, les poires asiatiques et les citrons verts. Le riz est consommé chaque jour. Soupes chaudes ou froides sont une partie de l'alimentation népalais et ils sont généralement faites avec des grains. Pains plats sont machouillé pour une collation entre les repas.

Desserts

Contrairement à de nombreuses régions du monde, les desserts ne sont pas servis à chaque repas au Népal. Quand il est consommé, il implique généralement caillé quelconque. Curd est consommé seul ou avec des fruits (généralement sèche) ajouté. Yogourt soyeux est un autre dessert consommé, comme le riz ou la carotte pudding. boules de lait (lait bouilli, de vinaigre et de sucre) sont un autre traitement.

Boissons



Le thé est la boisson chaude au choix au Népal.

Beaucoup de Népalais commencer la journée avec un chaud, lait, thé sucré pour le petit déjeuner. Une autre boisson populaire est chang, une boisson de riz ou la bière de type orge qui est faite dans les maisons des gens. Conformément au thème de l'alcool, rakshi est un esprit qui est faite à partir de céréales, de riz ou de pommes de terre. Tonga est consommée ainsi, une forme de vin de la maison.


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