Qu'est-ce que les légumes soient bien à la vapeur avec du brocoli?

April 9

Qu'est-ce que les légumes soient bien à la vapeur avec du brocoli?

Brocoli cuit à la vapeur est la façon la plus saine de préparer ce légume sans que cela devienne pâle ou mou. Ajouter les autres légumes dans la casserole avec les brocolis à la vapeur et vous permettra d'améliorer la valeur nutritionnelle du plat. Optez pour des légumes que de la vapeur dans le même laps de temps que le brocoli. Depuis le tiges de brocoli et fleurons de la vapeur à des taux différents, vous avez un large éventail d'options de traitement à la vapeur complémentaires.

Chou-fleur

bouquets de chou-fleur ont le même temps la vapeur comme les bouquets de brocoli. Cuisson à la vapeur ces deux-là ensemble prendre cinq à six minutes ou jusqu'à ce que les légumes ont une texture tendre avec une légère fraîcheur quand vous mordez dans un échantillon. Le blanc de chou-fleur rompt la monotonie vert d'un côté vert d'un peu de brocoli. Cette combinaison de brocoli cuit à la vapeur et le chou-fleur est utilisée comme la base pour une salade rouge, blanc et vert avec des tomates recette offert par l'Université du Maine Cooperative Extension.

Carottes

Les carottes peuvent être cuits à la vapeur en même temps que le brocoli, mais ils doivent être rogné en morceaux suffisamment petits pour raccourcir leur temps de cuisson. Carottes conditionnées à partir du magasin sont assez petits à la vapeur dans le même laps de temps que toute une tête de brocoli. Une recette de Tastebook vapeurs carottes et une tête de brocoli en 15 minutes. Les carottes vapeur prêtent une légère douceur au brocoli normalement amer, rendant le plat plus acceptable pour le brocoli-haters avoués.

Squash

Courge d'été jaune, contrairement lourd courges d'hiver, a un appel d'offres, la peau comestible. Couper la courge en rondelles épaisses 1/4 de pouce et les vapeur d'une tête de brocoli coupé en lances. Les petits morceaux de la courge et de la taille plus importante des brocolis apporte les temps de cuisson de ces deux légumes de cinq à huit minutes dans un bateau à vapeur, selon la recette de Taste of Home. Essayez cette même méthode avec une autre variété de courge d'été tels que courgettes squash ou rond, boule huit squash.

Les haricots et les poivrons verts

Ajouter les haricots verts et les poivrons rouges tranchés à la marmite de bouquets de brocoli pour un éclat de couleur. Cette combinaison de légumes est suggéré par le Savvy végétarien. Vapeur tous les légumes en même temps pendant cinq à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres tout en ayant une crise pour eux. La coloration rouge et vert de ce plat en font un bon plat d'accompagnement pour un repas de Noël.


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