April 28
Brandy, un esprit issue de la distillation du vin et ainsi augmenter sa teneur en alcool, est traditionnellement servi dans un petit verre comme un verre après le dîner. Le verre en forme de poire permet à la chaleur de la main du buveur à réchauffer doucement le cognac, l'intensification de son parfum et de saveur. Parce brandy porte, une saveur douce et fruitée, vous pouvez mélanger avec plusieurs jus.
Si vous aimez vos boissons sur le côté de la tarte, jus de citron aide à atténuer la douceur sucrée de nombreuses variétés de cognac. Coupez un citron en deux et couper une longue, mince bande de décoller pour la garniture. Trimestre les deux moitiés et presser un quart dans un petit verre de cognac. Tournez le zeste de citron dans une boucle et accrochez-le au bord de la petit verre. Pour faire un cocktail aigre, presser le jus d'un demi citron entier dans un shaker, saupoudrer un peu de sucre en poudre et ajouter le brandy. Agiter le mélange avec de la glace avant à rude épreuve dans un verre à cocktail. Ajouter la liqueur d'orange à l'eau de vie et le jus de citron pour faire le side-car classique. Commencez avec deux parties de brandy et une partie de chaque jus de citron et la liqueur d'orange, ajouter plus de jus au goût.
Comme beaucoup d'autres esprits, le brandy est très compatible avec le jus d'orange. Mélanger trois parties brandy à une partie de jus d'orange pour une boisson avec une saveur semblable à la sangria. Servir avec des glaçons et garnir de tranches d'orange et une cerise au marasquin. Ajouter à triple sec, une liqueur à saveur d'orange, d'intensifier la saveur d'orange. Faire une grande quantité du mélange et servir dans un bol ou un pichet poinçon si vous voulez servir plusieurs personnes à la fois.
Mélanger l'eau de vie avec du jus de canneberge et servir dans un verre à martini pour un doux, un cocktail coloré. Mélanger dans un coup de triple sec et garnir avec une touche de zeste de lime pour une version alternative du chic cosmopolite. Utilisez une variété de jus de canneberge pour ajouter une touche d'une autre saveur, comme le raisin, cerise, myrtille ou de pomme, à votre brandy cocktail.
Comme le jus de citron, le jus de lime peut aider à atténuer un cognac très doux. Ajouter le brandy de jus de lime et de triple sec à la place de la tequila à faire une margarita à base de cognac. Servir dans un verre à cocktail avec une large jante salée, si désiré, et garnir d'une tranche de lime. Un retrait rapide de jus de citron peut également servir comme un complément complémentaire à d'autres cocktails de brandy à base de jus, de leur donner un soupçon de saveur acidulée, par opposition à l'acidité souvent écrasante de jus de citron.