October 27
Le mot curry est en fait une version anglicisée du mot tamoul kari, qui est un terme général pour une sauce épicée. Poudre de curry est faite de différentes façons et est commun dans la cuisine asiatique. L'intégration de la viande pour caris est populaire dans diverses parties du monde, et de la viande est souvent utilisé de cette façon.
Les ingrédients clés de la poudre de curry sont le curcuma, le cumin, le fenugrec, la coriandre et les graines de moutarde, même si une grande variété d'autres épices comme la cannelle et le piment peut être ajouté, selon la saveur désirée.
Bien curry est le plus souvent associé avec l'Inde et la nourriture indienne, curry est un plat populaire dans de nombreuses régions du monde, notamment au Japon. Il est pertinent de parler du Japon en ce qui concerne de s'attirer les plats aromatisés de bœuf parce que beaucoup de curry saveur des plats de bœuf proviennent du Japon, où il est un plat extrêmement populaire. Bien que vous ne pouvez pas savoir, quand vous faites des plats de curry de boeuf, il ya une bonne chance de la recette est originaire du Japon.
Une autre raison curry de boeuf et la nourriture indienne ne sont pas souvent associés ensemble, c'est parce qu'une si grande partie des Indiens sont végétariens. Les vaches sont considérés comme sacrés dans l'hindouisme, qui est la religion dominante de l'Inde, et pour beaucoup d'Indiens, il est impensable de manger du boeuf. Ainsi, alors que le curry peut être associée à l'Inde, des plats de viande ne sont pas. Ce fait indique le fait que les plats de boeuf au curry ont tendance à provenir avec le Japon, où curry a été introduit par les Britanniques quand la Grande-Bretagne avait des intérêts coloniaux en Inde et en Asie.
Il existe des différences significatives entre curry japonais et indien. Alors que beaucoup de gens sont familiers avec curry indien de restaurants de cuisine indienne, curry japonais tend à ressembler à un ragoût. Curry japonais est également toujours servi avec du riz, qui est aussi un côté commun dans les plats de curry indiens. Bien sûr, il n'y a pas de raison de ne pas le bœuf peut être ajouté à un plat de curry à l'indienne, mais vous voudrez peut-être de mettre en garde tous les végétariens que vous mangez avec.