February 1
Une boisson d'origine cubaine, le daiquiri fait son chemin vers les Etats-Unis grâce à l'amiral Lucius Johnson. Quand Johnson a introduit la boisson à l'Armée et de la Marine Club à Washington DC, les visiteurs enchantés sur la combinaison agréable de jus de citron, le sirop de sucre et de rhum. Traditionnellement servi sur les rochers ou vers le haut, daiquiris sont désormais disponibles dans de nombreuses saveurs. En mélangeant les ingrédients de base avec de la glace, vous obtenez un daiquiri glacé.
Garnitures Daiquiri devraient compléter les saveurs de la boisson. Traditionnellement, vous garnissez un daiquiri avec de la chaux. Une cerise au marasquin peut accompagner la chaux comme il se marie bien avec les saveurs de la chaux dans la boisson.
Auteur Ernest Hemingway préférait ses daiquiris avec du jus de pamplemousse au lieu de jus de lime. Au cours du siècle dernier, les barmen ont mis au point des centaines de variations daiquiri. Alors qu'une chaux peut servir de garniture pour ces daiquiris spéciaux, vous pouvez également choisir une garniture qui reflète les saveurs de votre boisson. Par exemple, essayez une pomme de coin avec un daiquiri de pomme, un morceau d'ananas avec un ananas daiquiri ou - si vous voulez vraiment faire preuve de créativité - une feuille de basilic avec du miel et basilic daiquiri.
placement Garnir est tout aussi important que le choix de garniture pour les cocktails. Traditionnelle, non congelés, daiquiris peuvent être servis soit dans verres à martini ou des lunettes démodées. Si vous vous servez de votre daiquiri dans un verre à martini, placer la garniture sur la jante. garnitures de fruits tiendront mieux si vous faites une fine tranche dans le centre de la cale. Si vous servez le daiquiri dans une ancienne, ou Lowball, verre, placez la garniture sur le dessus de la boisson. Si vous souhaitez utiliser plusieurs garnitures - ananas et de la chaux, ou de framboises et de menthe - vous pouvez embrocher les garnitures ensemble sur un bâtonnet à cocktail.
Daiquiris surgelés sont généralement servis dans des verres de l'ouragan. Placez la garniture sur le bord du verre, ou de faire des brochettes de fruits - ananas, orange et la banane est une bonne combinaison - flotter dans la boisson. Toujours servir ces boissons estivales, festives avec une paille.