October 17
Crème de blé ne peut plus conduire le marché des ventes d'aliments pour le petit déjeuner mais il atterrit certainement sur le haut de toute liste de longévité comme un petit-déjeuner base américaine. De la chance, plutôt désespérée prise par un petit moulin à farine dans le Dakota du Nord au cours des périodes économiques difficiles, la crème de blé a augmenté. Elle est restée sensiblement la même que son premier lot à la fois le contenu et l'emballage des produits. Crème de blé, un simple et certains pourraient dire la nourriture fade, a honoré les tables américaines depuis plus de 100 ans.
Dans la panique économique de 1893, un petit moulin à farine à Grand Forks, Dakota du Nord réussit à survivre. Quand ils ont commencé à manquer de fonds de fonctionnement, l'un des meuniers suggéré les propriétaires essayer de faire et de commercialiser une bouillie chaude faite de la part du blé appelée farine. Les propriétaires ont accepté et ont envoyé un échantillon à leurs courtiers de New York. Le produit a fait une impression et les courtiers en marche leur ordre à partir de farine de gruau. Dans les cinq ans, la demande de la crème de blé a augmenté à tel point qu'ils ont dû se déplacer de Grand Forks à Minneapolis, dans le Minnesota. D'être plus près les options et les fournisseurs de marchandises. Depuis ses humbles débuts, la crème de blé a fourni un petit déjeuner chaud à des générations d'Américains.
Crème de blé se compose de farine, ou un repas à base de blé. Initialement décrite comme faite à partir du premier rouleau, ou la meilleure coupe de blé, il est devenu très populaire comme un aliment sain, chaud et sain grain repose en partie sur sa couleur blanche. Pendant la majeure partie des années 1800, le pain blanc était cher et seuls les plus fortunés. avancées de fabrication de grains avaient récemment fait le pain blanc moins cher et les gens de l'acheter comme un symbole de statut de classe moyenne autant que pour sa texture douce et pâteuse. Céréales à l'époque ont été fabriqués à partir de la bouillie de grains entiers. Ils ont été cuits toute la nuit et étaient de couleur brun clair. Crème de couleur blanche de blé introduit dans l'image de la population des aliments de grains blancs comme un symbole de confort, classe et beaucoup milieu statut. Il n'est que plus tard dans les années 1900, après les Américains avaient consommé ans d'aliments blanc-farine plutôt que des aliments à grains entiers, que les professionnels de la santé ont commencé à lier la perte de grains entiers dans le régime alimentaire causée par la consommation de produits blancs de farine de une foule de problèmes de santé tels que l'obésité et les maladies cardiaques.
Vous mangez et préparer la crème de blé de la même manière que la farine d'avoine. Jusqu'à récemment, la farine d'avoine peut-être été un choix plus sain si vous êtes abonné au brun, grains entiers est meilleure théorie. B & G Foods a acheté la crème de blé en 2007 et a commencé une campagne pour relancer la marque. Avec la commercialisation sur une valeur sentimentale et que, un choix alimentaire facile bon marché, la société a ajouté des grains entiers, emballage pratique et instantané variétés de saveur de faire appel au marché d'aujourd'hui.
Crème de blé, selon la variété choisie, fournit des céréales, calcium, fer et vitamines B entiers. Les nourrissons aux personnes âgées peuvent manger la crème de blé. Tout comme la farine d'avoine, crème de blé fournit tout de petits paquets instantanés à 10 minutes, cuire-on-the-cuisinière variétés. Une variété de produits d'agitation à-comme les fruits, les noix et le fromage peut être ajouté à l'alimentation et la saveur supplémentaire. La crème de site blé fournit plusieurs recettes pour la cuisson d'autres aliments tels que les muffins.
A l'extérieur de la boîte de crème de blé, un chef noir tenant une casserole est le logo de la marque familière. De son premier emballage à la fin des années 1800, ce personnage a occupé une place de choix sur chaque boîte. Polémique autour de la fois l'identité de cet homme et la manière dont il a été décrit à plusieurs reprises à travers l'histoire de la marque longtemps. À certains moments, "Rastus", le nom donné à la nature, a été dépeint une manière jugée inappropriée et raciste. Cependant, même le chef souriant placé sur la boîte dans la hâte que premier emballage dans les années 1890 continue d'être sur toutes les boîtes à ce jour.