Qu'est-ce qu'un lait écrémé en poudre?

July 25

Qu'est-ce qu'un lait écrémé en poudre?

Lait en poudre en poudre est un produit de longue conservation qui, lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, devient une substitution du lait viable. Il est disponible dans une variété de formes, y compris les types écrémé ou écrémé.

Variétés de poudre de lait écrémé

Les deux poudres instantanées et réguliers lait écrémé sont fabriqués à partir de lait déshydraté qui est pulvérisé à rendre soluble dans l'eau. Le genre instant est un terrain plus grossièrement et se mélange plus facilement avec de l'eau, mais nécessite plus d'espace de stockage que les granules sont plus grandes. Le type non-instantanée est habituellement disponible uniquement par le biais des sociétés d'approvisionnement des restaurants ou marchands de gros alimentaires. Les éléments nutritifs sont identiques dans les deux variétés.

Poudre Pour Ratios d'eau

Pour faire l'équivalent d'un verre de 8 onces de lait écrémé, mélanger 3 c. de poudre avec 8 onces d'eau.

Écrémé en poudre Propriétés lait

De nombreux consommateurs estiment que poudre lait écrémé reconstitué n'a pas la saveur et le corps de la nouvelle version. Faire le lait plusieurs heures à l'avance de l'alcool et de réfrigération à fond contribue à améliorer la saveur. Secouant vivement le mélange de lait avant de servir ajoute de l'air et le corps pour le liquide.

Utilisations courantes

Le lait en poudre est souvent remplacé par du lait en cuisson, les sauces et est également populaire comme un complément nutritif pour les ragoûts et le pain de viande.


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