Dans la nuit de Thanksgiving, la famille est emballé près autour de la table; les parfums se mêlent du repas remplissent l'air. Comme vous êtes sur le point de creuser dans la pensée traverse l'esprit, "Est-ce merlot aller avec la Turquie?" Les pratiques courantes dans le vin éplucher peuvent être source de confusion et avec le grand nombre de côtés favorables qui ont tendance à présenter avec de la dinde, de choisir le bon vin est encore plus difficile.

Blancs

Traditionnellement, les vins blancs sont recommandés pour la consommation de la plupart des volailles. Le but de vin éplucher est pour tous les goûts à gratuit. Examinons quelques-uns des aspects à prendre en compte dans nos couples. Turquie, tout en étant potentiellement servi dans une variété de façons, est souvent considéré comme un plus lourd, les plats épicés avec beaucoup d'herbes pour la saveur.

Les vins blancs sont connus pour leur goût sur tout léger et le style rafraîchissant.

Le Chardonnay est un vin blanc populaire qui a une utilité incontestable. Connu pour sa "malléabilité" la saveur de Chardonnay est différent du vignoble à la vigne, cru de prendre ses saveurs de la terre natale. Arômes fréquemment signalés comprennent beurre, fumé, et fruité. Chardonnay fumé ont tendance à aller avec une dinde tout habillé, les saveurs fortes des herbes et des épices rehaussées par des tons ocre du vin. Tons de chêne forts de nombreuses chardonnays français muets arômes de fruits solides et gère bien avec les autres saveurs fortes.

Riesling fait aussi un excellent vin de dinde. Avec sa douceur et acidité équilibrée, Riesling fait un vin très compatible, adapté à de multiples préparations. Arômes fréquemment signalés comprennent des fleurs, des fruits tropicaux et pierre minérale. La douceur moyen Spätlese Riesling est le favori américain commun, mais le séchoir variété Kabinnet conviendra le mieux oiseau.

Reds

Contre la tradition commune, de nombreux amateurs ont ordonné le public de ne pas payer l'esprit les «règles» de vin éplucher. Alors une fois que la règle était «le vin blanc avec le blanc de la viande, du vin rouge avec de la viande rouge," il ya maintenant un certain nombre de vins rouges qui sont bien jumelés avec de la dinde.

Un premier vin de la récolte traditionnelle de l'Ancien Monde, le Beaujolais Nouveau, est prêt chaque année, juste à temps pour l'Action de grâces. Salué pour sa simplicité et la facilité fruité à boire, des vins du Beaujolais marient bien avec une variété de saveurs et est apprécié même par les buveurs de vin inexpérimentés. Crus du Beaujolais est un vin haut de gamme fabriquée plus complexe et ne peut remplacer le Nouveau pour les plus expérimentés.

Le Pinot Noir est un vin riche et souvent complexe. Selon winepros.org, Pinot Noir est une des variétés les plus difficiles avec qui traiter. Ceux qui collent à elle mais produisent en effet un vin mémorable. Classiquement a noté pour sa cannelle et de sassafras arômes et bouquets terreux, plus léger dinde assaisonnée va mieux avec ce rouge, comme préférable de ne pas masquer la complexité du vin.