January 12
Chaque cigare a la saveur et les caractéristiques uniques que vous devriez vous concentrer sur l'appairage avec de la liqueur. Commencez par vous concentrer sur vos cigares préférés et vos types préférés de liqueur. Comme règle de base, une paire de gros cigares valides avec les organes pleins liqueurs et les cigares légers avec des choix plus légers, de sorte que ni accable l'autre. Après un peu de tests de goût, vous trouverez un combo qui fonctionne pour chacun de vos cigares préférés.
Un verre de cognac et un cigare semble presque prévu, mais quand il est associé mal, les deux peut entrer en conflit. Cognac est juste un type de brandy, mais de loin le plus connu. Choisissez un VSOP (très spécial Old Pale) ou XO (Extra Old), en évitant les variétés VS jeunes. Un cognac qui a vieilli plus présente des nuances de saveur plus délicate. Cognacs ont tendance à avoir un soupçon de vanille et de noix, ce qui peut accentuer les mêmes saveurs du cigare. Vous aurez besoin d'un cigare corsé pour éviter l'odeur de l'alcool fort de submerger le palais. D'autres types de cognac ont des saveurs fruitées ou fumé et peuvent s'apparier bien avec les cigares les plus délicates. Comme le meilleur choix traditionnel, un verre de cognac avec votre après-dîner cigare ne fonctionne presque toujours.
L'apprentissage de la différence entre le whisky, le bourbon et le seigle à ce stade est moins important que de réaliser que tous les trois font de grands liqueurs à boire avec un cigare. Ces esprits offrent une saveur boisée douce qui semble faire presque tout cigare mieux. Rappelez-vous que le seigle tend à être plus épicée, qui paire mieux avec un cigare doux. Lorsque vous sélectionnez un verre, regarder pour le cuir, noix et même du beurre avec un soupçon de sucré à la fois dans la liqueur et le cigare. Si vous constatez trop de douceur, presque un arrière-goût sirupeux, le cigare ne gagnera pas beaucoup de l'appariement. Si vous aimez généralement whisky américain, alors ce couple vous sera bien utile.
Avec des centaines de scotchs au choix, à la fois dans le single malt et variétés mixtes, vous trouverez très probablement un défi lorsque l'appariement avec les cigares. Commencez par trouver un scotch vous aimez, puis goûter d'autres offres de la même distillerie. Vous trouverez scotchs avec plus de miel et de fruits permet de jumeler bien avec des cigares doux, tandis que ceux avec plus fumé et paire noisette bien avec des cigares corsés. Regardez pour rehausser la saveur de votre scotch en choisissant un cigare avec des qualités similaires.
Rum tend à faire aux côtés de cigares, ce qui en fait une chaussure-in pour un mariage parfait. Rhums les plus claires ont tendance à être principalement utilisé pour le mélange, tandis que les rhums plus sombres peuvent être utilisées seules pour siroter. Votre premier défi est de trouver un rhum en sirotant, qui doit être lisse et douce, sans goûter comme le sirop contre la toux. Ensuite, regardez pour un cigare qui a une onctuosité naturelle avec des notes de vanille. Cigares épicés tendance à ne pas associer aussi bien avec le rhum. Si, à une perte, cigares et du rhum paire du même pays ou le fabricant.