October 29
Un gâteau de mariage peut être faite de presque n'importe quel type de gâteau. gâteau de Pound est un bon choix car il est humide et a une saveur plupart des gens aiment. Il est également plus dense que les autres types de gâteaux, de sorte qu'il peut contenir jusqu'à fondant ou d'autres décorations que vous choisissez pour décorer le gâteau. Quelques recettes de gâteau de livre sont écrits avec des gâteaux de mariage à l'esprit, de sorte qu'ils sont plus légers que des gâteaux réguliers de livres.
Pour de meilleurs résultats, utiliser les meilleurs ingrédients dans votre gâteau quatre-quarts. Un gâteau de mariage doit être décadent, savoureux et humide. Bien qu'il soit riche en matières grasses, le beurre donne quatre-quarts beaucoup de leur saveur et de l'humidité. Éviter de se substituer raccourcir la place du beurre. Tout en réduisant permettra le gâteau reste d'un blanc pur, elle conduit à un gâteau sec et fade. Aussi, si votre recette nécessite la farine de gâteau, n'oubliez pas de l'utiliser; ne remplacent pas tout usage ou farine à la hausse. farine de gâteau confère une texture plus légère que les autres farines et est nécessaire pour le gâteau de tourner correctement.
Après le mixage de votre livre pâte à gâteau, préparer vos moules à gâteaux correctement pour éviter des problèmes avec des gâteaux qui collent aux casseroles. Utilisez un aérosol de cuisson antiadhésif ou du beurre et de la farine avant de verser la pâte dans les moules. Suivez les instructions de votre pan spécifique en ce qui concerne la quantité de pâte à utiliser, mais en général, les casseroles ne doivent être remplies à mi-chemin. Si vous remplissez trop le bac, le gâteau ne sera pas bien cuire. Attention à ne pas trop cuire le gâteau. Le gâteau est cuit quand un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Parce que le gâteau de livre est plus dense que d'autres types de gâteau, il fonctionne très bien pour les empiler. Pour une stabilité maximale, veillez à utiliser des goujons de sécuriser convenablement les gâteaux. Selon le nombre de couches sont utilisées, le gâteau fini deviendra assez lourd afin de prendre soin lors de son déplacement. Utilisez une planche à gâteau solide car un carton carton à gâteau fragile va s'effondrer sous le poids d'un gâteau empilés.
Décoration d'un gâteau de livre n'est pas différent de tout autre type de décoration de gâteau. Crème au beurre et au travail de fondant ainsi sur le gâteau de livre sans aucune préparation spéciale n'est nécessaire. Faussant - couper le gâteau horizontalement en couches - et remplissant ce genre de gâteau est simple. Parce qu'il est dense et humide, il tient ensemble beaucoup mieux que les confiseries légers.