October 19
Cire et papier parchemin sont deux produits populaires qui rendent la cuisson une brise, et le nettoyage encore plus facile. Vendu dans les épiceries et les magasins d'articles domestiques à l'échelle nationale, ces produits servent beaucoup des mêmes fonctions, mais ne sont pas toujours interchangeables.
Bien que les deux produits sont vendus en rouleaux et sont couramment utilisés comme antiadhésive, draps jetables, il existe plusieurs différences importantes entre le papier parchemin et papier ciré. Le papier parchemin est un papier de cuisson à base de cellulose, et se fait par aspersion des feuilles de pâte à papier par l'acide sulfurique. Les produits chimiques sont ensuite lavés après que le papier sèche. Le papier ciré est un papier semi-transparent qui contient une fine couche de cire sur les deux côtés. Parce que les deux produits sont résistant à l'humidité et présenter des caractéristiques anti-adhérentes, elles sont couramment utilisées dans la cuisine pour la cuisson et les activités de cuisson.
Le papier parchemin est généralement utilisé lors de la cuisson des cookies pour aligner les plaques à biscuits, éliminant le besoin de nettoyage casserole après les biscuits sont cuits. En outre, du papier parchemin peut être utilisé pour aligner des moules à gâteaux lors de la cuisson d'un gâteau. Le papier parchemin peut également être utilisé pour aligner les plaques à biscuits pour la cuisson de légumes, y compris les pommes de terre, les asperges et le squash.
Le papier parchemin peut également être utilisé dans un four à micro-ondes et confection, mais ne devrait pas être exposé à une flamme nue ou une unité de cuisson au gril. Le papier parchemin peut être utilisé dans les fours avec des températures allant jusqu'à 420 °.
Le papier ciré peut être utilisé à la ligne gâteaux et muffins frire, y compris circulaire et moules à gâteaux rectangulaires, car la pâte à gâteau couvre généralement tous ou la plupart du papier ciré, empêchant le papier ciré de brûler ou de fumer. Le papier ciré peut pas être utilisé pour le revêtement des plaques à biscuits, parce que le produit ne peut pas prendre une telle chaleur directe, et va brûler et de commencer à fumer. Le papier ciré peut également être utilisé pour couvrir les aliments au micro-ondes.
Le papier ciré peut également être utilisé dans des projets d'artisanat, et est un outil utile dans appuyant sur les feuilles. Pour appuyer feuilles ou trèfles à quatre feuilles, il suffit de placer une feuille entre deux feuilles de papier ciré, aligner les deux côtés avec deux pièces d'un sac de papier brun, et appuyez fermement avec un fer chaud.