February 20
Donnez à vos pâtisseries une brillance attrayante et un éclat supplémentaire de saveur avec un glaçage simple. Lorsque vous chauffez certains types de glaçage, ils deviennent assez pour arroser mince ou étalée dans les biscuits, les gâteaux et les tartes. Si votre glaçage refroidit et épaissit alors que vous êtes encore la décoration, le réchauffer pendant quelques instants de plus pour retourner à son état désiré.
Tous les types de givrage ne sont pas adaptés pour le chauffage et l'utilisation comme agent de glaçage. Cette méthode fonctionne mieux avec des variétés achetées en magasin. Vous pouvez utiliser presque toute la saveur que vous voulez, mais en tenir à des glaçages de style "crémeux". "Fouettée" cerise de style devient trop liquide lorsqu'il est chauffé et ne doit pas être utilisé comme un vernis.
Scoop certains glaçage dans une petite casserole. Placez la casserole sur feu moyen. Chauffer le glaçage jusqu'à ce qu'il soit assez mince pour arroser, ce qui devrait prendre de deux à trois minutes. Incorporer le glaçage constamment comme il se réchauffe à assurer elle atteint une consistance homogène.
Mettez un peu de glaçage dans un bol au micro-ondes et le placer dans le four micro-ondes. Chauffer à jusqu'à la cerise est assez mince pour arroser, environ 30 à 45 secondes pour une canette pleine et 10 à 20 secondes pour une demi-boîte. Si le glaçage est pas encore assez mince, continuer micro-ondes par tranches de cinq secondes jusqu'à ce qu'il atteigne la bonne consistance. Incorporer le glaçage à fond avant de l'utiliser comme un vernis.
Utilisez le glaçage comme garniture pour boulangerie et la pâtisserie. Verser sur les gâteaux Bundt pour une garniture attrayante. Étaler une couche de quatre-quarts et pains sucrés pour un zing supplémentaire de saveur. Appliquer une couche mince de cookies pour les préparer à plus de décorations complexes. Utilisez le glaçage pour sceller la fraîcheur pour les desserts surmontés avec des morceaux de fruits, comme les tartes.