November 30
Le papier ciré et papier parchemin peuvent être utilisés de manière interchangeable pour certaines tâches; Cependant, les propriétés de papier ciré inhibent son utilisation pour certaines fonctions de cuisson. Habituellement papier ciré peut pas être utilisée dans le four tandis que le papier parchemin est recommandé pour la cuisson.
Le papier ciré est du papier de soie recouvert de cire parriffin des deux côtés, tandis que le papier parchemin est recouvert de silicone. Tous les deux sont de la graisse et à l'humidité. Le papier parchemin peut résister à des températures élevées tout en papier de cire fumer, faire fondre ou brûler dans un four chaud.
Lors de la cuisson, papier parchemin doit être utilisé à la ligne des tôles à biscuits. Le papier parchemin peut résister à des températures allant jusqu'à 420 degrés Fahrenheit, mais ne devrait pas être utilisé pour des températures plus élevées. Le papier ciré doit pas être utilisé dans le four à l'exception de la queue des moules à gâteaux, car la surface de la feuille ne sera pas exposé à la chaleur du four. En outre, papier parchemin doit être utilisé pour des friandises collantes parce qu'il est moins susceptible de coller à papier ciré. Si le papier de cire est utilisée pour goodies gluants, il doit être graissé d'abord avec du shortening ou d'huile.
Les deux cire et papier parchemin peuvent être utilisés pour une variété d'autres tâches ménagères. Chacun peut être utilisé à la ligne planches à découper, tiroirs de cuisine et les surfaces à micro-ondes. Cire et papier parchemin sont adaptés pour séparer les couches d'aliments avant de les congeler, comme des hamburgers. Aussi, que ce soit peut être utilisé pour faire des cônes de givrage pour décorer les produits de boulangerie.