Pourquoi les haricots de soja sont bons pour votre santé?

January 4

Pourquoi les haricots de soja sont bons pour votre santé?

Les rapports d'études scientifiques sur les bienfaits pour la santé de soja ont changé plusieurs fois au cours de la dernière décennie. Les effets sur la santé de soja ne sont désormais considérés comme probables et sont en grande partie inconnus. Il ya encore un certain nombre de raisons pour lesquelles le soja est bon pour la santé s'ils sont utilisés en remplacement des aliments moins sains, y compris le fait que le soja contiennent des isoflavones, le tryptophane, acides gras polyinsaturés et de fibres.

Études de soja de la santé

La version Avril 2008 du Code of Federal Regulations, titre 21 de la FDA (Food and Drug Administration des États-Unis) indique que des preuves scientifiques démontrent les avantages possibles lorsque la protéine de soja est ajoutée à un régime qui est déjà faible en gras saturés et en cholestérol. Le risque de maladie coronarienne (maladie coronarienne) peut être diminuée. L'AHA (American Heart Association) a déclaré dans un rapport en 2006 que des études récentes ont montré que le soja ne réduit pas de manière significative le taux de cholestérol. Avant 2006, la FDA a signalé que le taux de cholestérol était significativement diminué par la consommation de protéines de soja de produits à base de soja.

Les isoflavones

Les isoflavones sont également connus comme les phytoestrogènes, car ils ont un effet semblable à l'œstrogène et une structure chimique similaire. Qu'ils agissent comme un agent de l'oestrogène ou à équilibrer l'oestrogène est encore l'objet de débats dans la communauté médicale. Soja ont été testés sur les femmes en ménopause pour voir si elles aident à réduire les bouffées de chaleur et autres expériences de la ménopause. Les résultats ont été tellement mélangée différents médecins donnent des réponses opposées quant à savoir si ou non la protéine de soja aide les femmes victimes de la ménopause.

Tryptophane

La plupart des gens sont conscients du fait que la viande de dinde a tryptophane en elle. Cependant, moins communément connu est le fait que les graines de soja contiennent également du tryptophane. Le tryptophane est en bonne santé à ingérer, car il est un activateur de l'humeur et un agent de relaxation. Par conséquent, les personnes souffrant d'anxiété et les effets nocifs sur la santé de l'anxiété peuvent être aidés vers une meilleure santé en mangeant du soja.

Polyinsaturés

Il ya de bonnes et de mauvaises types de matières grasses. La graisse saturée est bien connu pour être un mauvais type de graisse. Il est sain de remplacer tous les aliments contenant de la graisse saturée avec du soja ou des aliments contenant des protéines de soja pour vous protéger contre les effets secondaires nocifs de gras saturés, tout en conservant une alimentation équilibrée. Le soja ne sont pas sans gras. Cependant, ils contiennent gras polyinsaturés, l'un des trois graisses qui sont considérés comme «bonne».

Fibre

Les avantages de la fibre abondent. Le soja et des protéines dérivées du soja contient souvent une grande quantité de fibres. Les fibres aident le système digestif pour traiter les aliments correctement. Toxines nocives sont aidés dans le processus d'élimination par l'ingestion de fibres. Fibre travaille également pour s'assurer que vous absorbez moins de cholestérol dans le sang. Parce que le soja contient des fibres, le tryptophane, la graisse et les isoflavones polyinsaturés, il est un aliment sain de manger.


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