February 14
Poulet Marsala recette de Macaroni Grill serait merveilleux d'avoir, mais tout ce que vous pouvez faire est de chercher une recette imitation et l'ajuster à vos goûts. Recettes Copycat abondent sur Internet. L'astuce consiste à trouver une recette proche de Macaroni Grill de. La prochaine étape est d'ajuster la recette à vos goûts. Le résultat est un plat près de poulet Marsala recette de Macaroni Grill, et un plat qui est un plaisir à manger.
• Préparer le poulet. Couper le 1 livre de désossées et sans peau de poulet en 8 ou 10 pièces. Aplatir et couvrir d'une fine poussière de farine, le sel et le poivre. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir le poulet sur feu moyen jusqu'à cuisson complète. Ce serait d'environ 5 minutes de chaque côté. Retirer le poulet.
• Préparer l'ail et les champignons. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et l'ail haché dans la poêle. Faire revenir. Ajouter la tasse de champignons tranchés et faire sauter. Retirer les champignons et placer sur le dessus de la poitrine de poulet. Saupoudrer de parmesan. Placer le poulet et les champignons dans un four à 300 degrés pour garder au chaud.
• Préparer la sauce. Verser la moitié tasse de vin Marsala dans la poêle avec le bouillon de poulet. Faire bouillir le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée. Prendre une spatule et ramasser le reste éventuel de la farine ou de jus de cuisson du poulet. Agiter ce à travers la sauce comme il arrive à ébullition.
• Réchauffez les assiettes. Retirer le poulet du four et les placer sur les plaques. Verser le mélange de sauce sur le poulet. Servir linguine, spaghetti minces, ou cheveux d'ange aux côtés du poulet.