June 28
Les pommes de terre font un ajout de remplissage à de nombreux plats, mais enlever la peau peut être un problème. Il ya des trucs que vous pouvez utiliser pour rendre le processus de pelage aller plus vite, cependant. Rincez les pommes de terre dans de l'eau froide après pour s'assurer que vous avez retiré tous les morceaux de zeste.
Lorsque vous retirez une pomme de terre, vous pouvez remarquer que le zeste reste dans les petites cavités. Faire du travail de préparation avec ces fossettes est le moyen le plus rapide pour éliminer le problème. Vous pouvez continuer à éplucher jusqu'à la fossette dans la pomme de terre est plus visible, mais cela gaspille beaucoup de la nourriture. Au lieu de cela, découper la peau avec un couteau d'office. Lorsque vous déplacez votre éplucheur sur place, il va supprimer tous de la peau restante en un seul mouvement.
Si vous vous trouvez sans un éplucheur de pommes de terre, il est une tâche simple pour obtenir le décoller rapidement. Couper trois cercles autour de la circonférence de la pomme de terre. Faire des coupes seulement 1/8 pouce de profondeur. Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire pendant 15 minutes. Après la pomme de terre a fini de bouillir, elle a mis dans l'eau glacée pour refroidir. Une fois complètement refroidi, retirer la peau avec vos doigts. Coupe et l'ébullition vous donne l'un des emplois de pelage meilleurs parce qu'il desserre seulement une mince couche de viande de pommes de terre au-dessous de la peau.
Peeling trop rapidement peut retirer beaucoup de la chair tendre de la pomme de terre ainsi que la peau. Déplacez l'éplucheur à une vitesse délibérée qui prend au moins trois secondes pour atteindre du haut de la pomme de terre au fond. Appuyez juste assez fermement pour enlever la couche supérieure mince. Si vous remarquez que vous êtes en train de décoller beaucoup de la viande, la facilité sur la pression et continuer jusqu'à la fin de l'épluchage.
Lorsque vous utilisez un couteau, vous pouvez couper votre confites en forme de spirale de sorte que vous pouvez faire frire plus tard. Placez la lame de couteau dans le haut de la pomme de terre et commencer à bouger dans un mouvement en spirale sur les côtés de la pomme de terre. Coupez-le de cette manière jusqu'à ce que vous atteignez le milieu de la pomme de terre. Coupez la peau à court et retourner sur la pomme de terre de sorte que vous pouvez peler par le bas.