July 16
Poulet cuit au four avec des plats à base de tomates aider à fournir un plat principal équilibré sur le plan nutritionnel, les protéines et les légumes couverts. Il existe d'innombrables façons de vous préparer poulet cuit au four avec des tomates, de la sélection de différents types de tomates, comme en conserve, frais ou séchés au soleil, à la cueillette différentes variétés de tomates. Vous pouvez ajouter les dés de tomates, comme sauce ou même ensemble, à l'aide de types plus petits comme tomates cerises ou raisins. Le poulet donne plus de possibilités de personnalisation - Faire cuire plaine, pain ou de l'enduire de vos épices préférées. Haut les seins avec votre type de tomate choisi, ou farcir le poulet pour un autre type de plat.
• Préchauffer le four à 350 degrés. Tapisser un moule de 13 par 9 pouces papier d'aluminium et vaporiser légèrement avec un aérosol de cuisson ou appliquer une fine couche d'huile, comme d'olive, de canola ou végétale, afin de minimiser le collage.
• Rincer les poitrines de poulet décongelées ou fraîches et sécher avec une serviette en papier. Couper les poitrines de poulet en portions individuelles sur la base de vos préférences de taille. Mettre les poitrines entre des couches de film alimentaire ou du papier ciré ou dans un sac de plastique refermable pour minimiser désordre et piler les seins avec un maillet à viande ou à la cuillère lourde à l'épaisseur souhaitée.
• Enrober les poitrines de poulet avec vos épices désirées. Options savoureuses sont l'ail, le basilic, l'origan, épices italiennes, le thym ou la simple sel et le poivre. Pour seins panés, tremper chaque morceau dans un oeuf légèrement battu de poulet et rouler le sein autour dans la chapelure panko ou, en utilisant environ 1/4 tasse par sein. Disposez les seins en une seule couche dans le plat.
• Ajouter les tomates maintenant ou vers la fin de la cuisson. Les ajouter avant la cuisson du poulet apporte davantage de saveur de la tomate et peut humidifier la viande pendant la cuisson. Les ajouter plus tard évite de faire le liquide de poulet de jus de fruits et les empêche de trop cuire les tomates des tomates.
• Haut le poulet avec des tomates, si tel est votre choix. Égoutté des tomates en conserve d'abord, et utiliser plusieurs cuillères à soupe par sein. Disposer de deux à trois tranches de tomate, quelques cuillères à soupe de tomates en dés ou une petite louche de sauce tomate sur chacun des seins.
• Couvrez la casserole avec du papier, ce qui contribue à faire cuire le poulet rapide et maintient les seins humide. Cuire les filets de poulet 20 à 30 minutes pour des portions de 4 onces. Des seins plus gros ou plus épais peuvent nécessiter un supplément de 10 minutes. Retirez les cinq pan minutes avant la fin de la cuisson ajouter les tomates, si vous n'avez pas cuire les poitrines et les tomates ensemble.
• Laisser la casserole pour se reposer, couvert, à l'extérieur du four pendant cinq à 10 minutes avant de manger. Ceci permet à la chaleur et jus de redistribuer équitablement entre les poitrines de poulet.
• Préchauffer le four à 350 degrés et foncer un moule de 13 par 9 pouces de papier. Vaporiser légèrement avec un aérosol de cuisson ou un manteau la lumière de fond avec l'huile de cuisson.
• Rincer les poitrines de poulet décongelées ou fraîches et sécher avec une serviette en papier. Couper les poitrines de poulet en portions individuelles de la taille de votre main. Mettre les poitrines entre des couches de film alimentaire ou du papier ciré ou dans un sac de plastique refermable pour minimiser désordre et piler les seins avec un maillet à viande ou tout autre objet volumineux jusqu'à ce qu'ils soient un quart de pouce d'épaisseur.
• Saupoudrer les épices souhaitées, comme l'ail ou du sel et du poivre, sur les deux côtés des poitrines de poulet.
• Verser deux cuillères à soupe d'drainés en conserve ou en dés de tomates fraîches ou deux pour tomate trois pièces séchées au soleil sur une moitié de chaque poitrine de poulet. Rouler chaque poitrine de poulet de la même manière que vous obtenez un sac de couchage. Fixez chaque sein avec plusieurs cure-dents pour tenir la poitrine en position. Soigneusement mis les seins dans le moule et couvrir avec une feuille de papier.
• Faire cuire le poulet pendant 25 minutes. Placez le poulet dans la casserole couverte à l'extérieur du four pendant cinq à 10 minutes pour permettre à la chaleur et jus de redistribuer.