March 16
Aussi délicieux que les poires sont frais, les faire cuire confère une délicieuse gâterie. variétés de poires sont nombreux, y compris l'Anjou populaire avec son écorce verte et la saveur douce. Les poires asiatiques ressemblent rondes pommes d'or. La Bartlett, ou poire Williams, devient jaune à maturité; toutes les poires sont riches en fibres, de potassium et de vitamine C. Utilisation long, de couleur cannelle poire Bosc pour cette recette.
• Mélanger le sucre et la cannelle. Presser le jus de citron dans un petit bol.
• Peel, trimestre et émincez chaque poire.
• Placez les morceaux de poire au fond d'un moule de six pouces. Saupoudrer le mélange de cannelle et le jus de citron uniformément sur les poires.
• Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, puis couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les poires soient tendres mais pas molles doux. Servir.