July 3
La cuisine mexicaine est l'une des cuisines du monde les plus populaires consommés en Amérique. La nourriture est connu pour être épicée, mais tous les plats ne pas avoir ce coup de pied. Comme dans d'autres parties du monde, le riz et les haricots sont des plats d'accompagnement communs avec les principaux cours mexicains.
Ceviche est souvent servi en apéritif. Il est le poisson, mollusques ou crustacés, comme les crevettes, marinés dans du jus de citron vert. L'acide dans le jus cuit le poisson un peu, mais il est servi crus pour la plupart.
Ce plat principal se compose d'un grand Chili, généralement un poblano, farci avec un remplissage et frit. Les garnitures peuvent aller d'une simple fromage de fromage et de viande. Le Chili lui-même est doux, mais le remplissage peut être pimenté. La sauce tomate servi sur le dessus de la relleno Chili est souvent épicée.
Enchiladas sont un plat mexicain très polyvalent. Ils peuvent être servis avec une variété de garnitures, mais sont tortillas enrobés dans une sauce tomate épicée, remplis, pliés et cuits. Le remplissage peut être simplement le fromage ou d'une combinaison de fromage, la viande de porc, de boeuf, de poulet ou de légumes. Les enchiladas sont surmontées avec une sauce épicée, souvent faite avec des tomates et des piments et fromage.
Tamales sont fabriqués avec des feuilles de maïs. Une pâte de farine de maïs est bourré à l'intérieur de la feuille de maïs et cuit à la vapeur. Plus communément, autre chose est bourré dans la Tamale avec la pâte de semoule de maïs. Le remplissage peut être le poulet, le porc, la dinde, le fromage ou toute autre chose une personne veut essayer.
Quesadillas sont l'un des plats mexicains les plus connus. Une quesadilla est une grande tortilla farcie avec du fromage, des légumes et de la viande, pliées et grillées. Cela est généralement l'un des plats mexicains moins épicés.