November 14
colorants alimentaires en gel produisent une couleur plus foncée, plus dynamique que le colorant alimentaire moyenne à base d'eau que vous trouverez dans l'épicerie. Ces couleurs concentrées vous fournir exacte concordance de teinte - ce qui signifie ce qui est sur la bouteille est ce que vous obtenez. Aujourd'hui, vous pouvez trouver les couleurs de gel dans à peu près toutes les couleurs, y compris des pastels, des couleurs néon et des collections de couleurs à thème. Mais ces pots astucieux de coloration de gel ne sont pas seulement pour mourir votre beurre ou de faire une pâte à gâteau de couleur; vous pouvez également les utiliser pour peindre vos décorations fondantes.
les couleurs de gel sont visqueux et ne peuvent pas être peints directement sur le fondant de la bouteille. Au lieu de cela, vous avez besoin de mélanger le gel avec un liquide à l'éclaircir pour obtenir une consistance de peinture. Le meilleur moyen d'amincissement est l'alcool. L'alcool évapore rapidement si votre fondant est pas humide et collante après qu'il a été peint. Utilisez un alcool clair, comme la vodka ou du rhum. Vous ne serez pas goûter l'alcool sur le gâteau. Placer une petite quantité de la couleur de gel dans un petit bol. Ajouter suffisamment d'alcool pour diluer le gel. Il doit être assez épaisse pour recouvrir votre brosse - presque comme une aquarelle. Ne pas trop diluer le gel; si elle est trop liquide, il peut saigner dans le fondant. L'eau est une alternative à la vodka, mais votre temps de séchage peut aller jusqu'à une heure après vous avez peint, tandis que l'alcool est sèche en quelques minutes.
Alors que la peinture, utiliser un pinceau fait pour applications culinaires; On les trouve dans de décoration de gâteaux et les magasins d'artisanat. Les poils ne jetteront pas dans la peinture de gel ou laisser des marques sur le fondant. Pour garder le fondant de devenir trop mou, peindre dans les sections et permettre à chacun de sécher avant d'ajouter plus de peinture. Avant de commencer à peindre, exposer votre conception d'un outil de cure-dents ou fondant. Appuyez doucement sur l'outil ou un cure-dent vers le bas pour faire un plan, vous pouvez voir. Une fois la peinture sur le fondant, vous ne pouvez pas l'enlever, donc d'abord pratiquer votre dessin sur parchemin ou de papier ciré.
Créer un motif de grain de bois sur fondantes en utilisant des couleurs de gel. Mélanger brun, noir et jaune dans des bols séparés. Commencez par brosser brun sur le gâteau avec un gros pinceau. Utilisez le noir et jaune pour faire des entailles et des rainures dans le «bois». Une autre idée de décoration est flammes. Utilisez des couleurs rouge, orange et jaune pour peindre des flammes sur un gâteau. Utilisez des couleurs alimentaires de gel à peindre des fleurs ou ajouter des accents à gâteaux fondants couvert. Par exemple, avec un gâteau fondant recouvert d'un glaçage royal ambiance à la main, laisser la cerise sécher et durcir, puis la peinture sur la glace avec une peinture de gel fait maison. Cela est particulièrement populaire sur les gâteaux qui ont besoin de l'or ou des volutes d'argent, puisque vous ne pouvez pas faire de l'or ou le glaçage royal argent.
Peintures comestibles et des stylos de peinture sont disponibles dans l'artisanat et gâteau décorant. Ceux-ci sont de fabrication commerciale et les couleurs sont limitées, mais elles sont à portée de main si vous avez besoin de peindre ou écrire sur un décor de fondant rapidement. Gel de la tuyauterie pré-teintée en tubes d'une épicerie peut être utilisé à la place de la peinture de gel; juste brosser le gel de la tuyauterie directement du tube sur votre gâteau, mais il faut noter la texture pourrait être plus épais que la peinture de gel fait maison.