December 8
Vous avez trouvé une offre spéciale sur la viande emballée de déjeuner à votre épicerie locale, de sorte que vous allez de l'avant et acheter. Une fois que vous obtenez votre maison achats, vous mettez un ou deux paquets dans le réfrigérateur et prévoyez de mettre le reste dans le congélateur. Malheureusement, sauf pour certains types d'emballages, de congélation de la viande de déjeuner n'est pas une bonne option.
viande de déjeuner qui est emballé sous vide peut être congelé fourni l'emballage n'a pas été ouvert. Cela inclut tout type de viande du déjeuner et du bacon. La viande congelée déjeuner doit être décongelé et mangé dans les trois mois. Viande de déjeuner Décongelez dans le réfrigérateur pendant la nuit. Vous ne devriez jamais décongeler de la viande de tout type à la température ambiante sur le comptoir car cela peut permettre aux bactéries de se développer, à l'origine de la viande d'être impropres à la consommation.
Deli enveloppé ou d'autres types d'emballage devraient être entreposés dans le réfrigérateur et consommés le plus rapidement possible. Le problème avec les viandes froides qui ne sont pas scellées sous vide, c'est qu'ils peuvent rapidement développer un goût rance, souvent en aussi peu que quelques jours. Viandes Ouvert pour le déjeuner gardera environ une semaine au réfrigérateur, tandis que les paquets non ouverts seront garder jusqu'à deux semaines. Si vous remarquez n'importe quel type de hors-odeur ou de la moisissure sur la viande de déjeuner, jetez-les.
Afin d'être en mesure d'acheter les viandes froides en vente et les congeler pour une utilisation ultérieure, vous pouvez investir dans un scellant à vide pour un usage domestique. Lorsque vous obtenez la maison des tranches de viande emballés, reconditionner dans les sacs de scellement et d'utiliser le scellant à vide pour sceller les emballages. Ils peuvent ensuite être stockés en toute sécurité dans le congélateur avec très peu de dégradation de la viande.
Si elle est faite dans des sandwichs abord, la viande de déjeuner peut être congelé pendant un jour. Préparer des sandwichs comme d'habitude. Bien envelopper dans une pellicule plastique, puis placez le sandwich dans un sac de congélation. Congeler le sandwich jusqu'à 24 heures. Placez le sandwich congelé dans votre sac ou boîte à lunch. Au moment où vous êtes prêt à déjeuner le sandwich doit être décongelé et prêts à manger.