Pesto Riz au poulet mijoteuse Recette

January 15

Pesto Riz au poulet mijoteuse Recette

Ingrédients

4 à 6 poitrines de poulet désossées
3 enveloppes pesto mix (qui se trouve dans la section de la sauce) ou 3 petits pots de pesto prêt à l'emploi
3 tasses de riz brun non cuit ou blanc
Huile d'olive
1/2 c. poudre d'ail
Légumes
Fromage râpé Romano
Sel
Poivre
tomate prune ou tomates raisins

Préparation et assemblage des ingrédients

Faire revenir les poitrines de poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce que doré des deux côtés. Placer dans la mijoteuse. Mélanger le pesto mélange selon les instructions du paquet ou mélanger des pots de pesto prêt à l'emploi avec 3 tasses d'huile d'olive. Incorporer la poudre d'ail. Verser sur le poulet. Cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Remuer délicatement pour éviter le poulet de coller. Verser 3 tasses d'eau bouillante dans la mijoteuse. Ajouter les légumes. Poursuivre la cuisson en haut.
Environ 30 minutes avant de servir, versez dans le riz brun ou blanc. Poursuivre la cuisson en haut. Riz doit être tendre en 30 minutes environ.

Servez et dégustez

Placez une poitrine de poulet au centre de chaque assiette. Aide d'une écumoire, servir deux ou trois cuillerées généreux de légumes et riz, la propagation mélange à la fois sur et autour du poulet. Utilisez une petite louche d'ajouter jus de pesto au goût de l'entrée.
Plaque Garnir de tranches de tomate ou quelques tomates cerises. Saupoudrer de fromage râpé Romano.


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