April 9
Si vous avez décidé de cuisson de vos aliments sur un feu ouvert, il ya plusieurs choses que vous devez faire pour vous préparer. Cuisson sur une flamme nue peut être dangereux. Assurez-vous que votre matériel et les fournitures sont conçus pour la cuisson à la flamme --- cela aidera à prévenir les brûlures et vous permettra d'accéder à votre nourriture rapide et plus facile. Avoir vos ustensiles de cuisine mis en place avant de commencer votre feu fera l'expérience sans effort.
Une chose à considérer lors de la cuisson sur un feu ouvert est votre plate-forme de la cuisine. Ceci inclut la base que vous les faites cuire sur. Une plate-forme populaire est une grille de trépied. La grille du trépied est souple et vous permet de contrôler facilement la température de votre nourriture par un levier pratique sur le côté froid du stand. Vous pouvez réduire la nourriture pour un vrai dîner de flamme grillé ou vous pouvez régler plus haut pour permettre à votre viande à absorber la fumée de l'incendie. Un inconvénient serait que les grilles de trépied sont sujettes à retournement, donc soyez prudent de ne pas perdre votre dîner. Un anneau de feu avec joint grille de fer permet une surface plane et stable pour vous faire cuire votre nourriture. Un inconvénient est qu'ils ne sont généralement pas réglable et les aliments peuvent brûler facilement en raison de la proximité de la grille se trouve au sol. Si vous cherchez à rôtir des guimauves ou des hot-dogs, un aluminium étendu fourchette va protéger vos mains.
Avoir les bons ustensiles est important lors de la cuisson sur un feu ouvert. Tongs sont essentiels car ils vous permettent de saisir et transformer les aliments, mais ils vous permettent également une part cool d'être en mesure d'ajuster votre grille de cuisson. spatules métalliques sont bons pour tourner des hamburgers, du poisson et des légumes à plat sur un gril chaud. Autres instruments importants, citons écumoire, cuillère de service, thermomètres à viande et brochettes en métal.
Si vous aimez les ragoûts ou chili quand vous faites du camping, vous aurez certainement envie d'apporter votre faitout favori. Un faitout est une grande casserole avec un couvercle qui circule dans la chaleur d'apporter facilement votre plat préféré à ébullition et maintenir la température. Fonte est préférable, en particulier lors de la cuisson sur une flamme nue. Un four néerlandais est également un moyen pratique pour faire bouillir l'eau pour le nettoyage et lavage de la vaisselle.
Si vous avez un incendie et une grille de tri-pod, vous aurez besoin de quelque chose pour faire cuire vos aliments sur. Un poêle de fonte sont un bon choix pour un feu ouvert. Il est robuste, circuler la chaleur et se nettoie facilement. Poêles sont parfaits pour la cuisson des aliments tels que le petit-déjeuner crêpes, des œufs et du bacon sur un feu. Vous devez également apporter un fer à tarte pour faire des sandwichs et des desserts ainsi que d'un panier à griller que vous pouvez utiliser pour faire cuire les saucisses et les fruits de mer.