October 15
Les gâteaux peuvent être décorées simplement avec un message écrit sur le dessus pour une fête d'anniversaire ou avec des fleurs et des garnitures de givrage élaborés comme ceux vus sur les gâteaux de mariage. Sur un récent épisode de son émission de télévision Food Network, Sandra Lee a tourné un gâteau simple boîte dans une pièce maîtresse jour du mariage. "Tout est dans la finition", at-elle expliqué, qui comprenait des grappes de raisins verts en poudre sucre saupoudré et virevoltant rubans blancs.
Un stand de gâteau rotatif simplifie glaçage à gâteau en vous permettant de faire pivoter le gâteau pendant que vous glace. Cela signifie que vous ne devrez pas arrêter et démarrer lorsque vous avez besoin pour faire tourner le gâteau, en laissant les coutures de givrage. Optez pour un modèle au moins 3 pouces de haut de sorte que vous pouvez facilement décorer la moitié inférieure du gâteau et le transférer sur votre plat de service par la suite. Ou tout simplement utiliser la platine comme un stand de gâteau.
Une spatule en off-set, il est plus facile d'appliquer des couches de crème au beurre ou glaçage à gâteau. L'angle légèrement surélevé maintient votre main légèrement plus élevé que le gâteau, ce qui réduit la chance que vous faites glisser votre poignet dans la glace dans le processus.
Une poche à douille ou la décoration vous permet d'ajouter des dessins de glaçage à gâteau. Insérez la pointe décoratif dans le sac et le remplir avec votre couleur de cerise choisi. Une simple pression sur le sac, il est facile pour les garnitures de tuyaux, des fleurs et des détails décoratifs comme des étoiles, des volants et des détails panier armure sur votre gâteau.
Au lieu d'acheter de multiples couleurs de cerise, d'investir dans un ensemble de couleurs de glaçage comestibles ou de colorant alimentaire. Juste quelques gouttes de votre couleur vont transformer glaçage blanc dans une teinte claire et vibrante. Vous pouvez également mélanger et assortir les couleurs pour créer des teintes uniques.
Pré-faites des fleurs de givrage royal simplifient la décoration de gâteaux. Faire votre propre prend du temps et de l'expertise. Accueil boulangers et décorateurs de gâteaux professionnels optent pour les fleurs ressemblent pré-faites pour gagner du temps et d'efforts et aussi d'assurer la cohérence de la conception et de la qualité. Vous pouvez sélectionner juste la fleur droite belle forme dans la taille et la couleur convient d'ajouter à votre gâteau, avec des ajouts comme des feuilles pré-faites dégivrage. Vous pouvez généralement trouver des fleurs pré-faites givrage dans les magasins d'alimentation de boulangerie et de pâtisserie allée de votre supermarché.
Fondant, une pâte à base de sucre disponible pré-faites, offre une finition satinée à votre gâteau et une couche à plat pour la décoration. Il suffit de rouler le fondant comme vous le feriez pâtisserie pâte et couvrir un gâteau glacé avec elle. Ou rouler un peu de fondant et couper une variété de formes comme des coeurs, des arcs, des fleurs et de rubans en utilisant un ensemble de presse ou un couteau de jumelage.
Pochoirs et ensembles de presse permettent également d'économiser du temps et de décoration peuvent améliorer la cohérence d'une conception de gâteau. Choisissez parmi une variété de modèles, des images ou des lettres pour créer facilement un aperçu que vous pouvez suivre sur un glaçage. Il suffit d'appuyer légèrement le pochoir sur votre gâteau givré et le retirer. Un léger motif ou tiret vous guider dans comment et où votre tuyau glace. Doubler les pochoirs de coeur pour une double bordure unique cœur ou choisir lettres cursives de tuyau parfaitement votre message d'anniversaire sur votre gâteau. Certains ensembles de presse vous permettent de couper vos formes et tailles préférées du givrage pré-roulé, puis de les appliquer à votre gâteau comme des autocollants comestibles.