October 2
Espèces de crabes comestibles fournissent une pêche rentable et de délicieux repas. Le crabe bleu est le crustacé officielle de l'État du Maryland, tandis que l'Oregon a désigné le crabe dormeur comme son crustacé officiel en 2009. Se rendre à la viande douce à l'intérieur d'un crabe à carapace dure à la vapeur est un défi. Indiscrets dans la coque externe dure est difficile et dangereux à mains nues, des mangeurs de fruits de mer si rusés ont trouvé un moyen beaucoup moins douloureux pour atteindre la chair de crabe - outils.
Les amateurs de crabe utilisent parfois des maillets pour casser les griffes du crabe. Les griffes contiennent de gros morceaux de viande tendre et feuilletée, une très recherché après prix.
Un couteau permet de choisir la chair de crabe de toutes les petites crevasses de Shell, les griffes et les jambes d'un crabe. Un couteau peut accéder recoins que les doigts ne peuvent pas, et est également plus efficace pour gratter et piquer.
Casse-noisettes sont un outil à tout faire pour le connaisseur de crabe. Convives ont faim ne peuvent accéder à une partie du crabe - griffes, les jambes ou le shell principal - avec un filet. Un autre avantage de Casse-Noisette est qu'il donne le dîner plus de contrôle lors de la rupture de la coque et lui permet d'éviter l'écrasement de la viande à l'intérieur. Ceci est préférable à l'action de pulvérisation d'un maillet.
ciseaux de fruits de mer sont un gadget de cuisine de spécialité, combinant les fonctions d'outils traditionnels dans un ustensile. Lors des fêtes de crabe, les clients utilisent pour couper les jambes, casser les coquilles ou couper dans les jambes. Coupe les pattes de crabe ouvre verticalement l'enveloppe des bouteilles comme de la jambe, offrant un accès à la viande à l'intérieur.