Étamine est essentiellement une déformation décider pour séparer lactosérum et de fromage en grains pendant la préparation du fromage. Toutefois, le matériel a d'autres fonctions, et peut être utilisé pour créer des paquets d'assaisonnement amovibles, souche sauces et autres liquides, et de réduire la teneur en liquide des aliments comme le yogourt, entre autres utilisations.

Emplacement

Étamine peut être trouvé dans un magasin classique d'approvisionnement de la cuisine, de meilleures épiceries, et parfois des quincailleries. En outre, il est largement disponibles en ligne.

Caractéristiques

Étamine se décline en plusieurs catégories, marquée n ° 40 ou n ° 90, par exemple. Les chiffres indiquent comment facilement le tissu permet au liquide de passer à travers - plus le grade, plus la matière.

Prix

Gaze coûte généralement entre 3 $ à 5 $ par article à partir de 2010.

Substitution

Selon Gourmet Sleuth, un sac de farine propre serviette de cuisine peut se substituer à une étamine quand forcer liquides.