February 20
Comme un enfant, vous pouvez avoir des pois de pensée étaient horribles légumes que vous a dit était bon pour vous, mais détestait pourtant. Comme vous avez plus, cependant, les pois ont probablement été une partie fréquente de votre alimentation et pour une bonne raison - ils sont savoureux, polyvalent et très bon pour vous dans un certain nombre de façons, avec des études qui sortent du Mexique reliant leur consommation de diminution des cas de cancer de l'estomac.
Contrairement à la croyance populaire, les pois congelés sont tout aussi bien, sinon mieux, que des petits pois frais. C'est parce que les petits pois frais surgelés sont gelés en seulement deux heures et demie de cours choisi. Cela verrouille dans tous les nutriments, qui peuvent être perdus à la température ambiante. En étant gelé, les pois ne nécessitent pas de préparation supplémentaire, en fait un type sain de la restauration rapide qui ne doit pas être chauffé et ajouté à casseroles ou des soupes faire.
Selon Peas.org, "Juste une portion de petits pois frais surgelés et petits pois contient autant de vitamine C que deux grosses pommes, plus de fibres qu'une tranche de pain complet et plus thiamine d'une pinte de lait entier." Cela signifie que l'ajout de pois dans des plats ou comme plat d'accompagnement, les enfants et les adultes peuvent recevoir un nombre entier d'éléments nutritifs tout à la fois que la consommation d'une petite quantité de calories.
Les petits pois sont extrêmement faibles en gras qui en fait un des aliments les plus sains que vous pouvez manger faire. Ils ne contiennent certaines graisses - graisses qui sont très bons pour vous, en fait - comme les oméga-3, qui en pois est sous la forme d'acide alpha-linolénique. Selon le site Web aliments les plus sains du monde, "Dans une tasse de pois verts, vous pouvez vous attendre à trouver environ 30 mg d'ALA. Environ 130 mg de l'oméga-6 acides gras essentiels, l'acide linoléique, peuvent également être trouvés."
Des niveaux élevés de consommation de sel sont directement liées à l'augmentation du nombre de personnes obèses aux Etats-Unis. Pois, cependant, sont extrêmement faibles en sel, avec 1/2 tasse de petits pois surgelés ayant seulement 5 pour cent de l'apport quotidien recommandé en sodium, ce qui en fait un aliment de coeur très conviviale qui peut accompagner la plupart des plats. Ajouté à cela, une portion de 85 g de petits pois fournit 50 calories, ce qui est une autre raison pour laquelle ils sont hautement recommandés par les nutritionnistes.