March 16
Moutarde, un condiment à base de graines de moutarde, est généralement acheté dans sa forme préparée. Moutarde préparée est livré dans un vaporisateur ou un bocal et est prêt à manger. En poudre, ou à sec, de la moutarde, cependant, est d'une nature différente. Bien que les deux sont issus de graines de moutarde, ils ont certaines qualités qui les rendent uniques. Il est important de comprendre la différence afin que vous puissiez choisir le meilleur type de moutarde pour votre repas.
Moutarde préparée est épais et crémeux, semblable à une pâte liquide. Il est facile à étaler directement sur la nourriture ou utiliser pour faire trempette. Moutarde en poudre est sèche, et doit être mélangé avec un autre liquide pour qu'il devienne une pâte. L'eau est un liquide ajouté à sécher moutarde à préparer comme un ingrédient de cuisine ou condiment commun, mais vous pouvez également utiliser du vinaigre. Une autre option est de laisser la moutarde en poudre dans sa forme sèche et l'ajouter à sauces maison, des soupes ou des sauces pour un goût épicé.
Lorsque vous achetez moutarde préparée vous ne disposez pas de contrôle sur la saveur. Utilisation de la moutarde en poudre, d'autre part, vous donne le contrôle de la façon dont chaud ou doux vous le faites. Par exemple, ajouter de l'eau froide pour sécher moutarde fera la saveur épicée ou plus chaud que si vous mélangez avec de l'eau chaude ou bouillante. Vous pouvez également mélanger la moutarde en poudre avec d'autres épices pour contrôler la saveur, comme le sucre, la cannelle et la poudre de chili.
Depuis moutarde préparée est prête à manger, il offre plus de commodité pour le consommateur. Préparer votre propre moutarde en poudre est pas difficile, mais il peut devenir chronophage selon votre recette. Quelques recettes pour l'eau à mélanger avec de la moutarde en poudre et laisser reposer pendant une heure pour la moutarde à épaissir dans une pâte. Ceci est moins pratique quand vous devez utiliser la moutarde rapidement.
Utilise la moutarde en poudre étendre au-delà de la cuisine. Par exemple, la moutarde sèche chaude peut être utilisée pour faire un décongestionnant nasal pour le rhume, des allergies ou des infections des sinus. Faire bouillir l'eau est ajoutée à la moutarde en poudre pour faire une pâte, qui est frotté sur la poitrine de la personne à aider à débloquer les voies respiratoires dans les poumons et les sinus.