Une des choses les plus frustrantes pour un boulanger fait une belle gâteau parfait et puis ne pas être en mesure de sortir de la poêle dans une pièce. Après avoir mis en tout le dur travail de mélange, de mesure et de cuisson, vous voulez vous assurer que votre gâteau sera agréable. La meilleure façon d'obtenir votre gâteau de la casserole à la fin est de préparer correctement votre poêle avant même de commencer.

Instructions

•  Pulvériser la casserole avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

•  Saupoudrer la farine sur le dessus de la pulvérisation.

•  Verser la pâte à gâteau et faire cuire selon votre recette.

•  Desserrez les côtés du gâteau avec une spatule dès que vous sortez du four.

•  Laisser le gâteau refroidir complètement de sorte qu'il se solidifie et durcit.

•  Desserrer tous les côtés du gâteau refroidi avec un couteau.

•  Retourner délicatement le gâteau sur une plaque sur plate ou de feuilles.

Conseils et avertissements

• Un moule à charnière comprend des côtés qui se détachent du fond. Ce type de poêle est très utile à la suppression des gâteaux qui sont particulièrement difficiles à sortir de la poêle, comme des gâteaux mous ou pâteux.