June 17
Cuisiner avec une mijoteuse est un moyen facile d'avoir des repas faits maison toute la soirée, surtout si vous êtes pressé par le temps entre le travail et le dîner. Crockpot cuisine pour deux moyens de préparation des portions plus petites, ce qui peut aussi signifier le réglage des paramètres de temps et de chaleur afin que votre nourriture ne pas trop cuire. Crockpots peuvent être utilisés pour quelque chose de l'entrée au dessert, alors pensez à vos recettes préférées et considèrent les essayer dans la mijoteuse.
La plupart des recettes à la mijoteuse sont destinées à servir de quatre à six personnes, donc la cuisine pour deux nécessite généralement des ajustements de recettes. En général, il vous suffit de couper une recette de moitié, mais soyez prudent sur les quantités d'épices et ingrédients de texture comme la poudre et les œufs cuisson. Si la recette demande déjà pour une petite quantité d'épices ou des herbes (comme 1 c. À thé d'origan), vous pouvez probablement laisser le montant initial, même pour une petite recette. Si vous réduisez trop d'épices, vous vous retrouverez avec de la nourriture fade. Pour les gâteaux mijoteuse ou autres produits de boulangerie, ne réduisent pas la recette ou vous vous retrouverez avec des textures étranges. Au lieu de cela, le plan sur le partage ou la congélation partie de votre dessert.
Rappelez-vous que de plus petites portions cuisent aussi plus rapidement. Il aide à être autour de la maison la première fois que vous essayez une nouvelle recette que vous puissiez vérifier son progrès, mais ce ne sont pas toujours possible. Pour les repas de deux personnes, prévoyez de réduire le temps de chauffage ou de cuisson, ou parfois les deux. Faire cuire vos aliments pour environ les trois quarts du temps, la plus grande recette suggère, et baissez le feu un ou deux crans à éviter de brûler. Si vous allez être au travail toute la journée, mettre la mijoteuse sur un réglage bas. Vous pouvez toujours vous tourner la chaleur jusqu'à terminer le repas quand vous arrivez à la maison, mais si votre alimentation est brûlé ou trop cuit, il n'y a pas beaucoup que vous pouvez faire. Vérifiez toujours la viande et des fruits de mer pour la cuisson, soit avec un thermomètre à viande ou en coupant ouvert le morceau le plus épais pour vous assurer que le centre soit cuit.
Une autre option pour la cuisson de deux personnes fait une recette plus grand et le gel des restes. La nourriture supplémentaire peut être congelé en portions individuelles ou pour deux personnes et décongelé à votre convenance, vous permet d'économiser encore plus de temps.
Crockpots peuvent être utilisés pour faire autant de repas que l'expérimentation de nouvelles idées est la moitié du plaisir. Sauces, soupes et les ragoûts sont des repas mijoteuse standard, mais votre mijoteuse peuvent également faire des steaks, du poulet, lasagne, des gâteaux et des cordonniers. Vous pouvez inventer votre propre recette mijoteuse en expérimentant avec des ingrédients de vos plats préférés, ou vous pouvez utiliser l'un des nombreux livres de recettes et collections de recettes en ligne proposant une cuisine mijoteuse. Rappelez-vous que les ingrédients congelés prennent plus de temps à cuire, et les viandes congelées ne doivent pas être dans la mijoteuse seul (ajouter au moins une tasse de liquide chaud si la viande est la cuisson par lui-même). Ajouter les haricots toute pré-cuits, des pâtes ou des légumes à la fin du cycle de cuisson de sorte qu'ils ne reçoivent pas l'eau de rose et tombent en morceaux.