August 9
Mélanges sucré salé et margarita sont plus proches cousins germains. Ils sont très sucrée, mais la douceur est équilibrée par une saveur aigre de tarte de citrons et limes, les arômes de citron-lime. Des centaines de recettes de cocktails appellent mélange aigre-doux, donc c'est une bonne idée d'avoir sous la main dans votre barre de la maison si vous devez héberger une partie.
De nombreuses marques de mélanges de margarita sont sur le marché. La plupart ont peu ou pas de jus de fruits réels en eux, mais sont remplis de arômes artificiels, de colorants, de conservateurs et beaucoup d'édulcorant, le sirop de maïs riche en fructose en général. Ces mélanges sont de couleur verte, certains ont même approche d'une ombre à la recherche artificielle de vert néon. La constante dans tous les mélanges Margarita est la saveur de lime, le jus de citron est un ingrédient principal dans le cocktail classique. Certaines marques se penchent aussi vers un goût d'agrumes plus tout autour, de citron ou d'orange ajoutées pour accentuer la chaux.
Si vous n'avez pas de mélange de margarita sur la main, doux et sour mix - mélange ou aigre, comme on l'appelle souvent - fait un substitut parfaitement bien. Les deux mélanges sont pratiquement les mêmes, avec un mélange acide contenant plus d'un goût de citron vert qui va bien avec de nombreux cocktails. De nombreux bars utilisent sour mix de leurs margaritas. La principale différence entre sour mix et margarita mix est vraiment plus d'un angle de la commercialisation d'un de goût. Margarita mélanges sont généralement plus écologique que les mélanges acides, qui ressemblent plus à de la limonade, mais les deux ont un goût acidulé d'agrumes causée par citron et arôme de citron vert.
Tout comme sour mix est un bon substitut pour margarita mélange, l'inverse est également vrai. Vous pouvez utiliser soit un pour faire de nombreux cocktails qui nécessitent "Sours" dans le cocktail. Quelques-uns des plus populaires sont le Manhattan, Long Island thé glacé et, bien sûr, le whisky sour. Pas de barre de la maison est complète si elle est fournie avec une sorte de mélange aigre, parce que vous pouvez parier nombre de vos invités à la fête sera ordonnant boissons qui en ont besoin à un moment donné dans la soirée.
Si vous voulez une meilleure saveur, et d'impressionner vos amis, faire ce que de nombreux bars haut de gamme font et vous êtes le propriétaire mélangeur. Pour margarita ou mélange aigre, c'est une recette simple qui est facile à faire et un goût plus authentique, comme il l'a fait de jus de fruits et de sucre de réel. C'est un mélange de parties égales de sucre, l'eau et le jus fraîchement pressé de citrons et limes. Faire un mélange de sirop simple d'abord par la dissolution du sucre dans l'eau chaude, puis ajouter le jus à votre goût. Si vous souhaitez plus d'un goût aigre, ajouter le jus de citron supplémentaire.