June 4
Si vous voulez un plat attrayant, ou tout simplement de modifier légèrement le goût du légume, marquant un concombre est simple à faire. La notation consiste à couper les lignes peu profondes dans le légume. peau de concombre peut avoir un goût légèrement amer qui peut submerger le goût moelleux de la chair. Retrait peu de peau vous aide à conserver une partie de la saveur et les vitamines qui s'y trouve sans noyer le goût de concombre doux. Retrait de la peau vert foncé révèle aussi la chair de lumière, ce qui crée un contraste attrayant. De bandes de Smiley Faces, il est l'outil que vous utilisez et comment vous l'utilisez que détermine l'aspect résultant.
Vous pouvez utiliser quoi que ce soit relativement forte de marquer un concombre. Cependant, les outils les plus pratiques sont une fourchette, pour les lignes minces; un couteau, pour des lignes plus épaisses et des formes précises; et un épluche-légumes, pour les lignes plus épaisses. Marquer un concombre avec une fourchette ajoute une bordure décorative, mais ne supprime pas assez de peau pour altérer le goût. Marquant le concombre avec un couteau éplucheur ou tend à enlever assez de peau pour diminuer légèrement le goût amer de la peau dans le plat globale. Quoi que vous utilisez, la notation consiste à couper légèrement dans le concombre et en faisant glisser l'outil de coupe à travers la peau.
La façon la plus courante de marquer un concombre est de créer de fines lignes sur toute la longueur du légume. De cette façon, les lignes marqués apparaître comme un motif rayé si le concombre est coupé ou transpercé. Faire des coupes droites longues est aussi facile que de faire des coupes à travers la largeur du concombre. Marquer un concombre dans la largeur laisse un modèle uniforme lorsque cubage ou transperçant le légume, mais peut entraîner un motif irrégulier si le légume est coupé.
Croix-notation coupe le concombre avec un motif carré ou en losange. Note du concombre verticalement, puis horizontalement et, pour créer un motif carré de base. Sinon, le score de concombre à la diagonale gauche, 45 degrés vers la gauche de la pointe, à couper des rubans espacées régulièrement autour du légume, puis marquer le concombre à la diagonale opposée, 45 degrés vers la droite de la pointe, pour créer un losange.
Notation modèles de cercle dans un concombre prend un peu de pratique, mais il est un moyen relativement simple d'ajouter du piquant à la plaine maraîchère. Gardez une broche d'une fourchette dans le même endroit que vous déplacez les pinces restantes autour d'un cercle. Cette forme subtile fonctionne bien pour les tranches épaisses. Utilisez un couteau pour couper des petits cercles de la peau pour faire un modèle à pois vif qui travaille pour les petites tranches ou en morceaux épais. Grattez les grands tourbillons de la peau avec un couteau économe pour décorer de grands morceaux de concombre, comme le concombre tasses.
Notation des formes spécifiques dans un concombre est possible avec un peu de patience. Cependant, il est très difficile de découper des formes minuscules dans le concombre, donc couper les légumes en fines tranches décoré est pas une option si vous voulez que votre score à afficher. Collez avec de grandes tranches, comme des lances, de sorte qu'il ya assez de surface pour révéler la conception. Utilisez un couteau pour couper les petites formes de pétales autour d'un point central pour créer un motif floral sur le concombre. Utilisez une pince d'une fourchette de marquer petits visages de smiley autour du légume.