Une machine panification est censé rendre le processus de cuisson facile. Vous jetez dans vos ingrédients et laissez la machine à pain faire le reste. Malheureusement, les choses ne vont pas toujours de cette douceur. Il ya un certain nombre de raisons pour lesquelles votre mélange de pâte peut pas se lever une fois que votre machine a commencé à cuire. Vous pouvez prendre un certain nombre de mesures pour minimiser les chances que cela se produise à nouveau.

Instructions

•  Nettoyez votre machine à fond avant et après utilisation. Portez une attention particulière à l'étanchéité autour du couvercle pour s'assurer qu'il est exempt de saleté et les débris. Une accumulation autour du joint peut permettre à l'air dans la machine à pain qui va arrêter le pain de la hausse. Assurez-vous également que le joint est étanche à l'air et non endommagé de quelque façon.

•  Veiller à ce que les ingrédients que vous utilisez sont frais. Si votre levure est trop vieille, la pâte peut pas monter correctement. Vérifiez la date sur tous les emballages et de remplacer les ingrédients qui sont passé de leur mieux.

•  Pétrir le pain pour la bonne quantité de temps. Malaxage trop ou trop peu peut entraîner dans votre mélange de pâte étant la bonne consistance. En règle générale, vous devez pétrir votre mélange pour entre huit et 10 minutes si faire vous-même, mais cela peut varier en fonction de la recette. Si vous utilisez la machine à pétrir le pain, inspecter la pâte afin de s'assurer qu'elle est la bonne consistance avant la cuisson.

•  Suivez la recette et assurez-vous que vous obtenez vos mesures droite. Ceci est d'une importance particulière en ce qui concerne la levure. Assurez-vous que vous mettez dans la bonne quantité. Si vous utilisez trop peu, votre pâte ne se lèvera pas du tout. Si vous ajoutez trop, votre pain va augmenter et réduire avant qu'il ne soit cuit.

•  Résistez à l'envie d'ajouter des ingrédients supplémentaires excessives à votre mélange. Beaucoup de noix, des morceaux de fruits ou des olives peuvent alourdir votre pâte et l'empêcher de monter.