November 1
Vous avez vos concurrents licenciés à cuire, votre site est confirmée, et tout le monde a marqué le grand jour de concours sur leurs calendriers. Mis à part prier pour ne pleut pas, votre concours de chili semble prêt à lancer. Cependant, il ya une dernière chose à planifier - articles secondaires pour le cuisinier-off. Chili pour de nombreux amateurs n'est pas complète sans une gamme de condiments et d'embellissements, alors assurez-vous que vos côtés sont sensationnels.
Fromage râpé est un complément parfait pour chili, si il est épicé, doux, végétarien, ou plein de friandises carnivores. Offrir plusieurs variétés, y compris le cheddar doux et vif, Monterey Jack, et la prise de poivre, qui ont tous des saveurs distinctives qui améliorent sans dominer ou de succomber à épices fortes généralement utilisés dans les recettes de chili. La crème fraîche joue bien contre textures de piment, comme ses tourbillons blancs doux accentuent la texture et la couleur du chili. Quartiers de lime moelleux aux saveurs des sélections plus épicées. Tranches, des morceaux d'avocat mûrs sont également un velouté mix-in.
Peu importe combien parfaitement épicé les entrées de piment sont, vous pouvez toujours compter sur au moins un juge qui a besoin d'un peu plus de chaleur pour faire plaisir à son palais. Une variété de piments est un moyen idéal pour ajouter zing à les bols. Inclure jalapeno frais haché, habanera, serrano, et des frissons poblano pour couvrir le spectre de la chaleur. Jalapenos marinés généralement utilisés en haut de nachos sont un bon complément, ainsi que chipotle adobe, jalapenos fumés en conserve dans une sauce adobo épicé. Ne pas oublier les oignons fraîchement coupés, soit globes jaunes ou blanches, et les oignons verts, les oignons verts, ou les oignons de printemps. Un bol de coriandre fraîche hachée est un must pour un cadre cuire-off chili.
Tortilla ou croustilles de maïs ajouter de la texture croquante de piment. Avoir une certaine pain de maïs croustillant à la main, avec une touche de douceur dans la pâte, pour faire ressortir la complexité des saveurs de piment. craquelins huîtres sont garnitures populaires, ainsi que des biscuits salés. , Des biscuits croquants mile-haute avec un intérieur moelleux mendicité pour le beurre sont parfaits côté chili.
Pour les adultes à la concurrence, servir de la bière glacée dans des bouteilles ou investir dans un baril pour vous laisser profiter de la bière à partir d'un robinet. Bols de punch avec un grand paire de puits de glace avec du piment. Mélanger les lanceurs de margaritas et les faire circuler pour ajouter une touche festive à la collecte. Préparer la vodka et de la limonade refroidisseurs, emballez-les dans des pots Mason pinte, et remplir, une baignoire remplie de glace galvanisé avec des friandises en libre-service. Limonade, jus de lime, et le thé glacé sucré sont des choix de boissons non alcoolisées rafraîchissantes.
Chili Cook-offs sont une excellente façon de profiter de la famille et les amis dans l'esprit de compétition léger. Planifiez votre événement bien à l'avance permettra d'améliorer votre plaisir. Ne pas essayer de tout faire vous-même. Laissez les autres aider un peu pour tout le monde a un jour fantastique.