Les Petits-déjeuners Meilleur du Sud

March 13

Sud aiment le grand, petit déjeuner copieux. Il n'est pas rare de trouver une table de petit-déjeuner du Sud chargé de plusieurs plats différents pour la famille de profiter. La tradition remonte au temps où le Sud était en grande partie une région rurale et agricole et les besoin de l'énergie d'un grand repas du matin. Alors que les grands déjeuners en semaine sont de plus en plus rare, ils sont encore un rituel de week-end populaire dans le Sud.

Viandes

Sudistes servent presque toujours de la viande avec petit-déjeuner. Saucisse est l'ingrédient principal dans la sauce scierie, servi sur des biscuits faits maison. steak de poulet frit est aussi populaire servi pour le petit déjeuner avec beaucoup de sauce blanche. Bacon est presque charcuterie préférée de tout le monde, et le salé du jambon de pays est également un succès.

Légumes

Le petit déjeuner n'est pas complète sans une sorte de légumes, probablement un plat de pommes de terre. Accueil frites sont hachés grossièrement les pommes de terre cuites avec de la graisse de bacon et les oignons. Pommes de terre rissolées croustillantes ou des patates douces frites sont aussi fréquemment sur les tables du petit déjeuner du Sud. En été, des tranches de tomates fraîches complètent le repas.

Pains

Les biscuits sont comme une religion dans le Sud et ils sont probablement le petit déjeuner alimentaire la plus fréquente dans la région. Lorsque les biscuits ne sont pas servis, vous trouverez peut-être hoecakes place; hoecakes sont minces, crêpes de pain de maïs poêle frit. Les deux sont souvent servis avec de la mélasse.

Grits et oeufs



Oeufs frits sont communs servi avec un petit-déjeuner du Sud.

Tout aussi populaire dans le Sud que les biscuits sont gruau. Servez-les tout simplement avec du beurre, ou ajouter le fromage cheddar et l'ail. Œufs frits sont également servis souvent.


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