May 29
muffins aux carottes, une gâterie sucrée et légèrement épicé, combinent les assaisonnements comme la noix de muscade et le piment à la saveur sucrée de carottes pour créer le petit déjeuner, dessert ou une collation. Les meilleurs muffins aux carottes sont ceux qui correspondent aux goûts de votre famille et des besoins alimentaires, comme il ya des variations de recettes qui répondent aux personnes atteintes de diabète et les intolérances alimentaires, ainsi que les personnes qui veulent profiter de muffins aux carottes tout en perdant du poids.
Avec de la farine de blé entier pour la pâte à muffins carotte contribue à abaisser la teneur en matière grasse dans cette recette, et la combinaison de saveurs comme le gingembre, la pomme et de vanille font de ces muffins particulièrement délicieux. Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 1/2 tasses de farine de blé entier, avec 1 tasse de sucre brun et 1 1/2 c. la poudre à pâte. Une cuillère à café. de cannelle, 1/2 c. de gingembre moulu et 2/3 tasse de compote de pommes ajouter douceur épicée à l'antenne. Un an et demi cuillère à café. de vanille et 1 1/2 tasse de carottes râpées près de compléter la liste des ingrédients; un œuf et un blanc d'oeuf lient les ingrédients ensemble. Séparer les ingrédients secs et humides à mélanger d'abord le contenu de chaque cuvette uniformément. Ensuite, vaporisez un moule à muffins avec enduit antiadhésif et préchauffer le four à environ 350 degrés Fahrenheit pour produire une douzaine de muffins aux carottes.
muffins aux carottes qui sont exempts de grains contenant du gluten comme le blé, le seigle, l'orge ou l'avoine sont la gâterie idéale pour un enfant ou un membre de la famille qui aime les carottes mais ne peut pas tolérer le gluten. Pour préparer les muffins, il vous faut 1 1/4 tasse de pomme de terre ou de tapioca à la place de tout usage ou farine de blé entier. Une demi-tasse de farine de noix de coco, avec moitié de flocons de quinoa et de la farine de sorgho contribuent aussi à épaissir la pâte. Rassemblez 1 1/2 c. la poudre à pâte, 1/2 c. le bicarbonate de soude, 1/2 c. sel de mer et 1 c. de la gomme de xanthane, qui donne la souplesse du pain tout en maintenant les ingrédients ensemble. Une tasse de sucre brun, avec 1/2 c. de cannelle et 1/4 c. de gingembre moulu compléter les ingrédients secs (pour l'instant). Une fois que vous avez filez tous ces éléments ensemble, ajouter les ingrédients humides - trois blancs d'oeufs, 1/2 tasse d'huile d'olive ou de pépins de raisin, 2 c. de vanille bourbon, 1/2 tasse de lait de noix de coco et 1/3 tasse de yogourt nature. Après mélangeant tous les ingrédients mentionnés ci-dessus, ajouter environ 1 tasse de carottes râpées avec 1/2 tasse de raisins secs et les noix avant de verser la pâte dans un moule à muffins.
Muffins aux carottes sans sucre sont la collation idéale pour les diabétiques ou les personnes très occupées, car ils ont un goût sucré qui n'est pas trop sucré, et sont emballés avec les fruits et les noix saines. Préchauffer le four à environ 400 degrés Fahrenheit et combiner une moitié tasses de farine tout usage 1 c. la poudre à pâte et 1/2 c. de bicarbonate de soude. Ensuite, ajouter environ 1/2 c. de cannelle, avec 1/2 c. gingembre et 1/2 c. noix de muscade. Saupoudrer 1/4 c. de sel dans le mélange avec 1/2 tasse de xylitol ou le substitut de sucre de votre choix. Mélanger trois gros oeufs, 1/2 tasse de tournesol ou l'huile de canola et 1 c. d'extrait de vanille dans un bol, puis incorporer dans le mélange sec. Incorporer 1 1/2 tasses de carottes râpées, avec 1 tasse de noix hachées et 3/4 tasses d'ananas broyé (non sucré). Cette recette sans sucre fait une douzaine de muffins.
muffins aux carottes sans produits laitiers ou les œufs peuvent être tout aussi délicieux que leurs homologues plus traditionnels, et sont faciles à préparer. Les ingrédients secs comprennent 1 3/4 tasses de farine de blé entier, 1/4 tasse de sucre naturel, 1 c. graines de lin moulues, 1 c. la poudre à pâte, 1 c. le bicarbonate de soude, 1 c. cannelle, 3/4 c. gingembre, 1/8 c. clous de girofle et 1/2 cuillère à café. sel. Mélanger ces ingrédients avec un tiers tasse de sirop d'agave et 1/2 tasse de yogourt de soja (ou de noix de coco ou de riz yaourt pour les personnes souffrant d'allergies au soja). Les ingrédients humides restantes sont 1/3 tasse de compote de pommes non sucrée, 1/4 tasse d'eau et 1 c. vanille. Mélanger les ingrédients secs et humides séparément, puis ajouter les ingrédients humides à sec, avec une moitié tasses de carottes râpées et 1/2 tasse de raisins secs; vous pouvez également ajouter 1/2 tasse de noix de votre choix, comme les amandes ou les noix, avant la cuisson des friandises à 400 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes.