January 10
Comme tous les arts culinaires, la décoration de gâteaux a continué de croître à partir d'un glaçage simples sur le dessus d'un gâteau à merveilles de confiserie qui font l'objet de la réalité télévisés. Vous pouvez faire vos propres beaux gâteaux à la maison si vous avez les outils adéquats. Décorer vos propres gâteaux peut être amusant, facile et plus le budget-amical que de payer pour les gâteaux préparés en magasin.
Un aliment de base dans la trousse à outils de tout décorateur de gâteau est une gamme de sacs de pâtisserie et de conseils de décoration dans des tailles et formes variées. Mélangez votre glaçage dans un bol avant de le transférer à votre poche à douille. Vous pouvez utiliser une spatule ou une cuillère à remplir votre poche à douille en plastique avec votre glaçage à gâteau. Fixer un embout décoratif à l'ouverture de votre sac, et poussez votre glaçage à travers la pointe pour créer des formes variées. Ces formes comprennent étoiles, des vagues et des fleurs. Ces conseils de pâtisserie peuvent être utilisés pour épeler des messages sur le dessus du gâteau ou de créer des effets de défilement. Durables, sacs de pâtisserie en plastique sont faciles à nettoyer et à réutiliser.
Bandes acétate vous permettent de concevoir votre gâteau sur une surface plane, plutôt que sur le gâteau lui-même. Vous pouvez utiliser ces bandes que les surfaces sur lesquelles faire des dessins complexes de fondant ou chocolat. Une fois les dessins ont séché et durci, il suffit de glisser les dessins hors des bandes d'acétate et les attacher sur le côté du gâteau avec le glaçage. Certaines bandes d'acétate disposent même des dessins en relief qui peuvent être imprimées sur votre gâteau. Coupez vos bandes d'acétate à enrouler autour de la circonférence de votre gâteau ou pour s'adapter à la surface de la galette. Vous pouvez créer un design de défilement qui s'intégrera parfaitement autour du gâteau sans se soucier des gouttes ou des imperfections de ruiner la conception de votre gâteau.
Pour créer la surface pour votre décoration de gâteau, vous aurez besoin d'utiliser des outils de lissage et texturing. Fondant et crème glaçage peuvent être lissés à l'aide de grandes spatules. Faites glisser votre outil de lissage sur la surface de votre gâteau et la forme de la surface de votre gâteau, comme vous le feriez utiliser une truelle en posant les carreaux de plancher. outils de texturing présentent des designs qui peuvent être imprimées sur la surface de la galette facilement. Vous aurez également besoin des tamis pour la décoration de sucre en poudre ou vernis.