Les inconvénients de verre cuisson casseroles

March 17

Les inconvénients de verre cuisson casseroles

Quand il s'agit de la cuisson, vous pouvez choisir parmi une variété de plats faits à partir de matériaux tels que le métal, silicone ou en verre. Alors que les casseroles en verre fonctionnent bien pour les produits de boulangerie de brunissement tels que des gâteaux et du pain de maïs, ils viennent avec des inconvénients.

Temps de cuisson

Puisque le verre fonctionne comme un isolant --- il absorbe la chaleur au lieu de la conduire --- il prend plus de temps à se réchauffer dans le four. Cela signifie qu'il faut plus de temps pour chauffer votre nourriture. En conséquence, vous devrez peut-être prolonger votre temps de cuisson d'origine encore cinq ou 10 minutes pour assurer le repas se complètement cuit lors de la cuisson d'un plat en verre.

Température

Vous risquez de briser votre plateau de verre lorsque vous réglez votre four à griller car les températures élevées peuvent causer votre plat en verre à briser. Ceci limite l'utilisation et les types de recettes que vous pouvez faire cuire dans vos casseroles en verre.

Taille

Alors que vous pouvez facilement trouver des ustensiles en verre dans de plus petites tailles (moins de 5 litres) dans la section des articles ménagers de tout magasin ou supermarché comme Wal-Mart ou Target, vous ne trouverez pas des casseroles de verre dans les grandes tailles. Si vous avez besoin pour préparer un lot de denrées alimentaires, à la place de la cuisson tout en un seul plat, vous aurez à partager entre deux ou plusieurs casseroles en verre.

Poids

Casseroles en verre pèsent un peu plus que d'autres styles de casseroles. Ils deviennent encore plus lourd lorsque vous ajoutez pâte à gâteau ou une casserole à eux. Ce qui les rend difficiles à prendre dans et hors du four. Le poids de la casserole peut même augmenter les chances de tomber accidentellement le plat et le dîner avec elle.

Destructible

Déposez une casserole en métal ou en silicone sur le sol ou dans l'évier et rien ne se passe. Peut-être que la casserole en métal écorne un peu, mais vous pouvez toujours l'utiliser à l'avenir. Déposez un pan de verre et elle se brise. Non seulement avez-vous un dégât à nettoyer, mais maintenant vous devez sortir et vous acheter une autre casserole.

Nettoyage

Vous pouvez trouver des casseroles de verre difficile à nettoyer quand la nourriture devient cuit sur elle. Contrairement casseroles en métal, les magasins ne vendent généralement pas casseroles en verre avec revêtement antiadhésif Teflon depuis n'adhère pas au verre. Sans ce revêtement, vous passerez plus de temps frotter votre batterie de cuisine en verre.


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