De longue date tradition dit que que si mourir de soif dans le désert, il suffit de couper ouvrir le cactus le plus proche de trouver un approvisionnement d'eau rafraîchissante. Vrai? La réponse est oui et non.

Réalité et fiction

Alors que les cactus ne contiennent pas, l'eau potable claire, ils ne stockent fluide comme un jus gluant dans leur pulpe. Mais ce liquide est généralement pas apte à la consommation.

Les Types

Le cactus le plus largement reconnu, le grand saguaro avec ses branches de bras-comme, peut stocker jusqu'à 200 litres d'eau; toutefois, cette eau peut être toxique pour les humains. Il est le cactus de figue de Barbarie et les cactus de baril qui stockent liquide buvable dans leur humide, la pâte spongieuse.

Méthode de récupération

Creusant et en serrant cette pulpe est un moyen d'obtenir le liquide. La meilleure façon d'obtenir la nutrition et de l'eau à partir de cactus est de simplement peler les fruits de la figue de Barbarie et de cactus, ou les jeunes pads ressemblent à des feuilles de la figue de Barbarie et les manger crus.

En Histoire

Amérindiens ont longtemps utilisé le liquide de cactus comme une source d'eau, mais seulement en cas d'urgence. Il a un goût amer et contient des produits chimiques tels que l'acide oxalique, qui peut causer de la diarrhée.

Cactus Cocktail

Tandis que le liquide de la pâte est pas apte pour la fabrication de boissons, de Barbarie jus de poire, fait en appuyant sur pelées fruits de figue de Barbarie à travers une passoire, puis ajouter de l'eau, est une boisson populaire douce.