October 15
Croustillant, croquant et plein d'ail et le beurre, une tranche chaude ou deux de pain à l'ail achève un plat de pâtes italiennes. Autre que son utilisation comme un côté pour éponger une plaque de sauce tomate restes, pain à l'ail peut fonctionner comme une base pour ajouter une variété d'ingrédients. Avec le simple ajout d'un couple d'herbes pour un repas plus complet de viandes et de fromages vous pouvez ajouter beaucoup de choses à votre pain à l'ail pour le rendre extraordinaire.
Oubliez les arrose de persil séché ou poivre et d'opter pour des herbes fraîches pour emballer un coup de poing pour votre pain à l'ail. Hacher quelques feuilles de basilic frais ou d'origan pour une saveur aromatique. Hacher l'estragon ou certaines feuilles de sauge finement et saupoudrer sur le dessus du pain en tranches français avec du beurre fondu et l'ail en dés. Ajouter une pincée de paprika espagnol fumé une douce ou épicée avant de griller votre pain à l'ail pour un goût légèrement terreux.
Vous pouvez saupoudrer quelques lambeaux de mozzarella sur le dessus d'une pièce chaude de pain à l'ail, mais pour certaines saveurs distinctives, optez pour un fromage rare pour une différence subtile. La saveur de noix comme un gruyère suisse, la saveur piquante du fromage de lait de brebis comme un Manchego, ou la saveur des agrumes d'un Stilton blanc font de délicieux ajouts à pain à l'ail. Râper ou s'écrouler quelques cuillères à soupe. l'un de ces fromages ou combiner deux d'entre eux se fondre ensemble les saveurs.
Un peu de viande et de fromage peut transformer un morceau de pain à l'ail dans un repas complet. Ignorer le boeuf haché ordinaire et, à la place, faire sauter une petite quantité d'un chorizo ou saucisse italienne pour une plus copieux de pain à l'ail. Posez ces pièces fines tranches de pancetta, une version italienne de guérir poitrine de porc, sur le dessus du pain chaud. Certains morceaux dés d'agneau cuit saupoudré de quelques oignons verts hachés peuvent aussi faire un supplément nutritif à pain autrement plat.
Une tapenade d'olives épaisse à base d'olives écrasées, le jus de citron et l'huile d'olive fait une addition rapide et élégante de pain à l'ail. Ajouter un pesto à base de plantes saturé faite avec les noix de pin, le parmesan et l'huile d'olive ou un pâté à base de purée de foie et des herbes pour d'autres idées de propagation sophistiqués. La beauté de pain à l'ail est sa polyvalence, donc si vous êtes d'humeur pour un chutney de piment ou une mousse de foie gras, pain à l'ail peut fournir le support sur lequel vous pourrez apprécier votre condiment ou étaler.