White Zinfandel est un doux, pâle vin de couleur rose dans le rosé, ou blush, famille. Il est incarné par caractéristiques fruitées et est légère et rafraîchissante à boire. Il est très bien de pair avec une grande variété de plats légers et traditionnels, tels que le poisson et les pâtes, ainsi que des épices, ou des plats à base de piment, d'un cajun ou fumé nature.

Poisson

White Zinfandel est un excellent vin de paire avec un plat léger de poisson, comme l'espadon poché, ou un aiglefin de poivre au citron. Les tendances fruités du vin complètent la légèreté du poisson, ainsi que les épices d'un plat de poivrons marinés.

Porc

Porc, le jambon, le bacon et les paires de pancetta à côté des saveurs douces et fruitées incarnées par White Zinfandel, en particulier quand ils sont préparés dans le cadre d'un barbecue ou un plat fumé. La tendance naturelle de porc à être jumelé avec des fruits, comme les pommes, rend White Zinfandel, la personne idéale.

Les aliments épicés

White Zinfandel est souvent jumelé avec la cuisine indienne, comme un plat d'agneau épicé ou tandoori. Il est également un beau compliment lorsqu'il est associé à Cajun ou créole, cuisine asiatique ou latino en raison de sa lumière et de nature rafraîchissante et la capacité de contrecarrer et de compléter la nature d'un plat épicé.

Pâtes

Tout plat de pâtes composé d'une sauce blanche crémeuse est parfait avec White Zinfandel. Pensez à ajouter un poivron rouge rôti, poulet ou chili saveur au plat pour améliorer encore les propriétés de refroidissement doux du vin.

Dessert

Lumière, rafraîchissante et sucrée, White Zinfandel fait ressortir les saveurs de chips cocktail de fruits d'été, ou une salade d'épinards aux fraises et lumière un doux, en flocons ou émietté fromage.