January 22
Quand il vient à contre frais congelé, légumes, frais cultivés localement sont les meilleurs. Cependant, congelés est une excellente alternative à l'état frais est pas une option. Quelques éléments de connaissance sur les légumes vous aidera à faire les meilleurs choix et commencez à récolter les bénéfices d'une alimentation saine.
, Les légumes achetés en magasin frais ne sont pas toujours une valeur nutritive plus élevée que les légumes surgelés. Ils sont souvent cueillis avant qu'ils ne soient mûrs, afin qu'ils puissent mûrir pendant le transport et tout le magasin. D'autre part, les légumes congelés sont congelés quand ils sont au sommet de leur contenu nutritionnel et de maturité. Toutefois, vos propres légumes cultivés sur place ne doivent pas être pris avant qu'ils ne soient mûrs parce qu'ils ne doivent être expédiés sur de longues distances.
Les légumes surgelés sont un gagnant clair quand il vient à la durée de vie. Ne pas éliminer les légumes dans le menu juste parce que vous ne pouvez pas être en mesure de les préparer dès que vous les achetez. Dans ce cas, optez pour gelé mais les manger par la date sur l'emballage avant de perdre une partie de leur valeur nutritive.
Les légumes frais consommés crus donnera le contenu nutritionnel élevé. Cependant, lors de la préparation des légumes frais ou congelés, cuire à la vapeur par la lumière par rapport à ébullition pendant de longues périodes pour éviter de diminuer la valeur nutritive.
Bien que la perception peut que légumes frais sont plus chers que les viandes congelées, qui est vrai uniquement dans certains cas. Pour certains légumes, les variétés surgelés sont moins chers que les produits frais. Pour obtenir des légumes frais au plus bas prix possible, acheter des légumes cultivés localement en saison.