Une salade de fruits simple peut servir comme une friandise sur un jour d'été, mais vous pouvez facilement prendre au prochain niveau en mélangeant le fruit de coupe avec le sucre et le jus de citron. Le jus de citron ajoute une complexité supplémentaire à la saveur en fournissant une note acidulée, tandis que le sucre sert à neutraliser une partie de l'acidité du citron et former également un revêtement doux et humide sur les morceaux de fruits. Parce que le jus de citron enlève l'humidité des morceaux de fruits et peut les laisser doux, vous devez mélanger les ingrédients juste avant de servir la salade de fruits. Alternativement, vous pouvez mélanger les fruits avec le sucre et le jus de citron puis laisser reposer pendant une heure avant de la cuillère le mélange humide résultant sur le gâteau ou une crème glacée.

Instructions

•  Placer les fruits tranchés ou coupés dans un bol en verre.

•  Saupoudrer les fruits avec le sucre, la distribution du sucre aussi régulièrement que possible sur les fruits.

•  Saupoudrer le fruit sucré avec le jus de citron, le jus de distribution aussi régulièrement que possible sur les fruits.

•  Incorporer délicatement le mélange avec une cuillère en bois. Ne soyez pas trop agressif en remuant sauf si vous voulez faire des ecchymoses et adoucir le fruit de créer plus de sirop. Si vous souhaitez servir une salade de fruits avec des morceaux assez intactes de fruits, mélanger le plus doucement possible. Arrêtez de remuer après avoir bien mélangé les ingrédients.

•  Laisser le fruit reposer pendant quelques instants avant de le servir comme une salade de fruits. Cela vous donnera le temps de mélanger les saveurs. Laisser le mélange de fruits à reposer pendant une heure ou plus, en remuant de temps en temps, si vous voulez faire un mélange un peu sirupeux que vous pouvez déposer sur le gâteau, la crème glacée ou d'autres desserts.