La durée de conservation Condiments

January 14

La durée de conservation Condiments

La date indiquée sur une bouteille de condiment fournit un guide de départ pour déterminer combien de temps pour l'enregistrer. La plupart des condiments ne viennent pas avec un vrai expiration, mais sont estampillés avec "l'utilisation par" les dates. Bien que le produit ne se gâte pas automatiquement à cette date, la qualité et la saveur ne baisse. Après avoir ouvert condiments, vous devez les stocker correctement et de les utiliser rapidement ou ils peuvent se gâter. Si un condiment jamais développe une couleur off, la texture ou l'odeur, pas la maladie de la chance - d'en disposer immédiatement.

Produits à base de tomates

Bouteilles et pots de ketchup, salsa, sauce barbecue et la sauce chili non ouverts durent jusqu'à 12 mois dans le garde-manger ou le réfrigérateur, ou jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. La durée de vie varie considérablement une fois que vous ouvrez le contenant. Ketchup et la sauce chili conservent jusqu'à six mois si vous les stockez dans un 40 degrés Fahrenheit ou réfrigérateur froid, mais seulement un mois si vous les gardez dans le garde-manger à la température ambiante. La sauce barbecue reste bon pendant quatre mois dans le réfrigérateur et un mois seulement dans le garde-manger. Une fois ouvert, salsa, chutney et sauces à tacos doivent rester réfrigérée et ils durer seulement un mois.

vinaigrettes et pâtes à tartiner

Vinaigrettes commerciales, les deux types de crème tels que ranch et types tels que l'italien à base de vinaigre, garder pendant 10 à 12 mois ou jusqu'à la date de péremption indiquée dans le garde-manger ou le réfrigérateur si le joint d'usine est intacte. Une fois que vous l'ouvrez, vous devez garder le pansement réfrigéré et l'utiliser dans les deux à trois mois. Mayonnaise et similaire à tartiner restent bonnes pour deux à trois mois non ouverts dans le garde-manger ou le réfrigérateur, et pendant environ deux mois une fois ouvert. Disposer de ces condiments rapidement s'ils développent une odeur désagréable, saveur ou couleur.

Condiments de vinaigre à base

Condiments à base de vinaigre, comme la moutarde, relish et de raifort, gardent pendant 12 mois ou jusqu'à la date d'expiration dans les pots non ouverts dans le garde-manger. Un conteneur de moutarde ouvert peut encore garder pendant 12 mois si vous les rangez dans le réfrigérateur, mais il peut gâcher dans un mois si vous le garder à la température ambiante. Un récipient ouvert de goût dure six mois réfrigérés et ne doit pas être stocké dans le garde-manger. Raifort ne dure environ quatre mois dans le réfrigérateur après l'ouverture du conteneur.

Sauces et pâtes à tartiner

Pour les sauces non ouverts, la date de péremption indiquée fournit le meilleur guide pour combien de temps ils vont continuer. Produits stables en général sur le plateau, comme la sauce tartare, sont vendus sans réfrigération et durent au moins 12 mois; vous aurez besoin de réfrigérer après ouverture, cependant. La sauce Worcestershire et la sauce de soja restent bonnes pour un maximum de deux ans après l'ouverture si vous les rangez dans le réfrigérateur. condiments à tartiner à base de noix-ont diverses dates. Vous pouvez stocker houmous pour une semaine dans le réfrigérateur, mais tahini garderez jusqu'à un mois. magasins de beurre d'arachide et de jusqu'à quatre mois sans réfrigération dans le garde-manger.


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